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判断题
由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（　　）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
由于大豆富含不饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
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考题 肾上腺脑白质营养不良患者应该回避的食物是（）A、富含不饱和脂肪的食物B、富含长链脂肪酸的食物C、富含铁离子的食物D、富含维生素E的食物E、富含维生素A的食物
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考题 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A、饱和脂肪酸B、中链多不饱和脂肪酸C、长链多不饱和脂肪酸D、短链多不饱和脂肪酸E、以上都对
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