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大豆富含()脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
- A、不饱和脂肪酸
- B、饱和脂肪酸
- C、亚麻酸
- D、D.DFEPA
参考答案
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考题
关于豆类以下说法正确的是()A、与谷类比较,钾、钙等含量较高,微量元素也略高于谷类B、豆类膳食纤维很高,特别是豆皮C、大豆富含不饱和脂肪酸,是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D、大豆虽赖氨酸含量较多,蛋氨酸含量较少
考题
多选题关于豆类以下说法正确的是()A与谷类比较,钾、钙等含量较高,微量元素也略高于谷类B豆类膳食纤维很高,特别是豆皮C大豆富含不饱和脂肪酸,是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D大豆虽赖氨酸含量较多,蛋氨酸含量较少
考题
判断题大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( )A
对B
错
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