网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。
A

酸类物质

B

酯类物质

C

醛类物质

D

醇类物质


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。A 酸类物质B 酯类物质C 醛类物质D 醇类物质” 相关考题
考题 新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存期中()几乎不变。 A、高级醇B、高级脂肪酸乙酯C、酸类D、乙醛

考题 新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存中()几乎不变。 A、高级醇B、高级脂肪酸乙酯C、酸类D、乙醛

考题 酒的主要成分是乙醇和甲醇。此题为判断题(对,错)。

考题 大葱中呈辛辣味的物质是碳酸氢氨。() 此题为判断题(对,错)。

考题 酒的主要成分是()A、乙醇和水B、甲醇和水C、乙醇和甲醇D、乙醛和水

考题 酒的主要成分是乙醇和甲醇。

考题 酒的主要成分是甲醇和乙醉。

考题 ()是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。A、单宁B、麦芽糖C、乙醛和糖分D、乙酚

考题 铅蒸汽是造成焊工尘肺的主要成分。()

考题 葡萄酒长时间存放会产生沉淀,沉淀是否影响饮用(),沉淀主要成分为()A、是B、否C、酵母泥和果泥D、酒石酸和色素

考题 酒的主要成分是()。

考题 煤气的主要成分是CO,对煤气的下列叙述中,与CO性质无关的是()A、煤气有毒B、煤气可燃C、煤气有刺激性气味D、煤气有还原性

考题 酒中含有各种物资,其中最主要成分是()。A、甲醇B、乙醇C、乙醛D、水

考题 灌酒过程中,要求密封和等压。如果灌酒阀漏气和串气,将引起泡沫过多,造成()现象。 A、灌酒不满B、冒酒C、酒液混浊D、溶解氧升高

考题 在酒中具有苦杏仁味,使酒辛辣味增强的醛类是()。A、甲醛B、乙醛C、乙缩醛D、丙烯醛

考题 酒对人体产生毒害作用的主要成分是()。

考题 酒是使用()、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含()带刺激性的饮料。

考题 低度酒指乙醇含量在()以下的饮料酒,这类酒刺激性小。A、17°B、18°C、19°D、20°

考题 ()比较温和,酒液刺激性较小。A、低度酒B、中度酒C、高度酒D、中低度酒

考题 酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。A、酸类物质B、酯类物质C、醛类物质D、醇类物质

考题 乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。

考题 ()是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。A、酵母B、乙醛C、丙酚D、单宁

考题 填空题酒对人体产生毒害作用的主要成分是()。

考题 单选题新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存中()几乎不变。A 高级醇B 高级脂肪酸乙酯C 酸类D 乙醛

考题 单选题在酒中具有苦杏仁味,使酒辛辣味增强的醛类是()。A 甲醛B 乙醛C 乙缩醛D 丙烯醛

考题 多选题关于皂苷性质的说法正确的有( )A气味芳香润泽B易溶于水C对人体黏膜有刺激性D多数具有苦而辛辣味E水溶液强烈振荡产生持久性泡沫

考题 单选题酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中,被认为是我国最古老的饮料酒是()。A 果酒B 黄酒C 白酒D 啤酒