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单选题
酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。
A
酸类物质
B
酯类物质
C
醛类物质
D
醇类物质
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中,被认为是我国最古老的饮料酒是()。A
果酒B
黄酒C
白酒D
啤酒
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