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判断题
水果类可分为鲜果、干果和坚果。
A

B


参考答案

参考解析
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考题 ()组织应紧密细腻,符合产品卫生标准。 A.巧克力类B.鲜果类馅料C.干果类馅料D.奶油类馅料

考题 水果类可分为鲜果、干果和坚果。( )此题为判断题(对,错)。

考题 干果类适宜日晒脱粒和干燥的是( )A.荚果B.翅果(杜仲外)C.蒴果D.坚果E.A+BF.A+C

考题 干果类适宜日晒脱粒和干燥的是()A、荚果B、翅果(杜仲外)C、蒴果D、坚果E、A+BF、A+C

考题 按栽培和利用特性,苹果和梨同属于()。A、仁果类B、浆果类C、核果类D、坚果类

考题 红枣属于坚果类果品,属于干果()

考题 按果皮的质地不同,可分为肉质果和干果,其中下列何者是属于干果?()A、浆果类B、核果类C、瓠果类D、蓇葖果类

考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

考题 配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药。A、干果、鲜果B、鲜果、果汁C、果仁、鲜果D、干果、果仁

考题 ()组织应紧密细腻,符合产品卫生标准。A、巧克力类B、鲜果类馅料C、干果类馅料D、奶油类馅料

考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类

考题 粘皮粘料按其性质和加工与否,可分为干果类粘料和丝形粘料两类。

考题 干果类是指()等果实。A、球果B、蒴果C、翅果D、坚果E、荚果

考题 水果类可分为鲜果、干果和坚果。

考题 蛋白质的主要来源有()A、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C、豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D、乳类、肉类、谷类、干果类

考题 茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。A、甜点类B、糖果类C、咸点类D、果脯类

考题 茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。

考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。A、糕点类B、传统小吃类C、中式点心类D、咸点心类

考题 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心五大类。A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类

考题 含铜丰富的食品不包括()。A、贝类B、肝脏C、牛奶D、坚果E、干果类

考题 种实根据其脱粒特点和调制方法大体分为()。A、球果类B、干果类C、肉质果类D、裂果类E、闭果类

考题 富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的是()A、鲜果B、干果C、坚果D、野果

考题 判断题茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。A 对B 错

考题 多选题干果类是指()等果实。A球果B蒴果C翅果D坚果E荚果

考题 单选题含铜丰富的食品不包括()。A 贝类B 肝脏C 牛奶D 坚果E 干果类

考题 单选题茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。A 糕点类B 传统小吃类C 中式点心类D 咸点心类

考题 单选题蛋白质的主要来源有()A 乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B 乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C 豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D 乳类、肉类、谷类、干果类