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单选题
由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。
A

有毒动、植物性食物中毒

B

化学性食物中毒

C

真菌毒素和霉变食物中毒

D

细菌性食物中毒


参考答案

参考解析
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考题 由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。

考题 霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的( )。A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统

考题 霉变甘蔗中的( )是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸B.2-硝基丁酸C.3-硝基丙酸D.3-硝基丁酸

考题 人吃受潮霉变的花生会中毒是因为霉变的花生中含有()。 A.黄曲霉毒素B.土霉素C.红霉素D.青霉素

考题 霉变甘蔗中毒为细菌性食物中毒。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。 A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

考题 霉变的甘蔗______,霉变甘蔗______中毒A.能吃,不能引起B.能吃,能引起C.不能吃,不能引起D.不能吃,能引起E.不能吃,一般不引起

考题 下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是( )。

考题 霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害( )。A.肝脏B.肾脏C.造血系统D.神经系统

考题 霉变甘蔗引起的食物中毒属于()。A、细菌性食物中毒B、化学性食物中毒C、有毒动植物性食物中毒D、真菌毒素性食物中毒

考题 发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。

考题 属于食物中毒范围的是()。A、霉变甘蔗中毒B、食物感染伤寒C、暴食后肠胃炎D、食物感染虫病

考题 霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的()。A、消化系统B、中枢神经系统C、呼吸系统D、内分泌系统

考题 吃霉变、腐败、烟熏、腌制等污染的食物,不仅可引起食物中毒,并可诱发癌症。

考题 下列全属于易中毒食物的是()。A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋C、生木耳、生花生、生红薯D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

考题 以下易引起感染型食物中毒的是()A、副溶血性弧菌B、葡萄球菌C、肉毒梭菌D、霉变甘蔗E、镰刀菌

考题 由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害()。A、肝脏B、肾脏C、中枢神经D、呼吸系统

考题 霉变的甘蔗可以吃吗?()A、不能吃B、可以吃C、削皮后可以吃

考题 霉变甘蔗引起的食物中毒属于()

考题 由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于()A、有毒动、植物性食物中毒B、化学性食物中毒C、真菌毒素和霉变食物中毒D、细菌性食物中毒

考题 由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。 A、有毒动、植物性食物中毒B、化学性食物中毒C、真菌毒素和霉变食物中毒D、细菌性食物中毒

考题 春天到了,商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗,很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者,春季购买甘蔗要仔细,不买不吃已霉变的甘蔗,防止发生食物中毒。请问,引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么?

考题 单选题由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。A 有毒动、植物性食物中毒B 化学性食物中毒C 真菌毒素和霉变食物中毒D 细菌性食物中毒

考题 单选题下列全属于易中毒食物的是()。A 发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗B 未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋C 生木耳、生花生、生红薯D 毒蘑菇、霉变大米、生花生

考题 单选题由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害()。A 肝脏B 肾脏C 中枢神经D 呼吸系统

考题 单选题“醉谷病”是由()中毒引起的。A 赤霉病麦B 霉变甘薯C 麦角D 霉变甘蔗

考题 问答题春天到了,商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗,很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者,春季购买甘蔗要仔细,不买不吃已霉变的甘蔗,防止发生食物中毒。请问,引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么?

考题 单选题由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于()A 有毒动、植物性食物中毒B 化学性食物中毒C 真菌毒素和霉变食物中毒D 细菌性食物中毒