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单选题
()是一种十分讲究礼节的服务方式,称为餐车服务。
A

法式服务

B

俄式服务

C

英式服务

D

美式服务


参考答案

参考解析
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考题 所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

考题 在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是()。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

考题 导购工作既要讲究方式又要选准时机,还要注意礼节。

考题 日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

考题 “手推车服务”起源于欧洲贵族家庭,是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一,此服务方式又称为()A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务

考题 服务中最常见的礼节是握手礼节和()。A、鞠躬礼节B、脱帽礼节C、敬礼礼节D、拥抱礼节

考题 有关宴会服务知识正确的是()。A、是中餐接待中标准较高,要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题,创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节,提供高档次的服务

考题 其他从业人员素质要求正确的有()A、具有良好的岗位职业能力B、保持良好的服务态度C、不用讲究各种礼节D、拥有良好的心态

考题 法式服务是一种最讲究()的豪华服务。它注重(),服务周到,但()和()都比较低。

考题 ()是一种十分讲究礼节的服务方式,称为餐车服务。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

考题 法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。

考题 ()服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

考题 对社会工作专业来说,"尊重"是()。A、一种传统礼节B、同情服务对象C、理解并设法满足服务对象需求的实践过程D、不干涉服务对象的生活

考题 讲究()是提高餐厅服务员基本素质的需要。A、服务方式B、礼貌礼节C、着装D、妆容

考题 ()是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。A、英式服务B、美式服务C、法式服务D、德式服务

考题 为了向宾客提供优质服务,使宾客满意,服务人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外,还要讲究礼节礼貌,注重()。A、超常服务B、个人卫生C、仪表仪容D、个性服务

考题 ()的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛,是一种优美典雅,十分讲究礼节,服务效率较高,能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

考题 掌握语言礼节和()礼节是服务员必备的业务素质。

考题 注重仪表风范,保持警容严整,讲究礼节礼貌。坚持文明执勤,文明服务,不端架子,不耍威风,不搞特权是文明守纪的体现。

考题 侦察是一种组织严密、目的明确、手段讲究、直接为决策服务的军事活动。

考题 饭店职工的()是内在的心理过程,是一种比较稳定的思想情趣。A、礼貌礼节B、服务质量C、服务态度D、语言动作

考题 判断题法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。A 对B 错

考题 单选题服务中最常见的礼节是握手礼节和()。A 鞠躬礼节B 脱帽礼节C 敬礼礼节D 拥抱礼节

考题 填空题法式服务是一种最讲究()的豪华服务。它注重(),服务周到,但()和()都比较低。

考题 单选题()是一种十分讲究礼节的服务方式,称为餐车服务。A 法式服务B 俄式服务C 英式服务D 美式服务

考题 判断题注重仪表风范,保持警容严整,讲究礼节礼貌。坚持文明执勤,文明服务,不端架子,不耍威风,不搞特权是文明守纪的体现。A 对B 错

考题 单选题餐饮服务人员应具备的思想政治素质是()。A 熟练掌握专业操作技能B 具有良好的纪律观念C 讲究各种服务礼节D 具有良好的人际交往能力

考题 单选题在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是()。A 法式服务B 俄式服务C 英式服务D 美式服务