考题
在西餐服务中，英式服务是一种非正式的服务方式，又称“（）”。
考题
传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A、意式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
考题
只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。
考题
下列关于“法式服务”错误的为（）。A、传统的法式服务非常繁琐B、最豪华、最细致、最周密的西餐服务C、传统法式服务，由两名服务员共同完成D、助理服务员经实习可以单独从事服务工作
考题
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
考题
服务中最常见的礼节是握手礼节和（）。A、鞠躬礼节B、脱帽礼节C、敬礼礼节D、拥抱礼节
考题
吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是（）。A、共餐式服务B、转盘式服务C、分餐式服务D、自助餐式服务
考题
下列关于“法式服务”错误的有（）。A、又称“理查服务”B、最豪华、最细致、最周密的西餐服务C、传统法式服务，由两名服务员共同完成D、助理服务员经实习可以单独从事服务工作
考题
法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。
考题
（）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
考题
（）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。
考题
法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。
考题
西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
考题
传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
考题
讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。A、服务方式B、礼貌礼节C、着装D、妆容
考题
在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（）A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、综合式服务
考题
西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。A、银器餐具B、金器餐具C、不绣钢餐具D、瓷器餐具
考题
（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
考题
单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A
法式服务B
俄式服务C
美式服务D
英式服务
考题
判断题法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。A
对B
错
考题
单选题下列关于“法式服务”错误的为（）。A
传统的法式服务非常繁琐B
最豪华、最细致、最周密的西餐服务C
传统法式服务，由两名服务员共同完成D
助理服务员经实习可以单独从事服务工作
考题
填空题（）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。
考题
填空题法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。
考题
单选题以下西餐服务中最方便快捷的服务方式是（）。A
法式服务B
英式服务C
美式服务D
俄式服务
考题
单选题传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A
意式服务B
法式服务C
俄式服务D
英式服务
考题
单选题（）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。A
法式服务B
俄式服务C
英式服务D
美式服务
