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多选题
饭店产品的设计，应当注重（）等服务资源。
A

自然资源

B

人文资源

C

科技资源

D

客户资源

E

人力资源

参考答案

参考解析
解析： 服务活动是一种整合资源的活动。饭店产品的设计，必须有效识别与利用服务资源。在新的历史时期，饭店必须特别注重三种资源：①自然资源②人文资源；③科技资源。
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考题 饭店服务产品组合设计应遵循的原则有( )、( )、( )。
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考题 饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。
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考题 饭店服务人员须注重各种礼节，避免因礼节不周引起宾客的（）。
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考题 一星级、二星级、三星级饭店是有限服务型饭店，评定星级时应注重对饭店产品进行全面评价。
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考题 饭店设备的重要性有（）。A、设备设施是饭店产品的组成部分B、设备设施水平是饭店等级的重要标志C、设备设施是饭店服务质量的基本保证D、设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
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考题 预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。
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考题 饭店产品的设计，应当注重（）等服务资源。A、自然资源B、人文资源C、科技资源D、客户资源E、人力资源
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考题 绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。（）
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考题 饭店的设计风格，建筑特色，地理区位，周边环境，饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。
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考题 饭店产品的组成要素有（）A、饭店地理区位B、饭店设施C、饭店服务D、饭店产品形象E、饭店产品的价格
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考题 对于货源分配等工作注重根据客户需求、公平科学分配，应使用（）的结果。A、服务项目设计B、客户价值评估C、客户分类D、资源投入
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考题 促进我国电子服务的发展需要（）。A、强化对电子服务的观点B、重视服务设计C、注重电子服务资源建设D、警惕“数字鸿沟”现象
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考题 （）是饭店的生命线。A、服务态度B、服务技能C、饭店产品D、服务质量
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考题 饭店营销活动的特点主要包括（）。A、无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征B、不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理C、饭店提供的产品以实物为主D、产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求E、饭店产品属于生活必需品
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考题 对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。A、餐饮产品B、会议服务C、住宿产品D、娱乐产品
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考题 （）是饭店的主要产品，饭店通过销售设施、服务等而获利A、服务B、菜肴C、酒水D、客房
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考题 饭店营销是指（）A、饭店顾客心里比较满意和高兴。B、饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C、饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D、饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。
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考题 判断题绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。（）A 对B 错
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考题 多选题创建绿色饭店的基本举措有（　　）。A大力开发自然资源B提供绿色产品C加强环境保护D注重绿色设计E开展节能降耗
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考题 单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（　　）。A 饭店营销是指饭店在顾客、竞争者、自身企业分析基础上，通过设计与实施产品、渠道、价格、推广等策略，为顾客创造价值，从而实现企业效益目标的过程B 饭店营销是对饭店所提供服务的销售C 饭店营销活动始于市场调研D 饭店营销的核心在于创造顾客与企业价值
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考题 判断题饭店的设计风格，建筑特色，地理区位，周边环境，饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。A 对B 错
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考题 单选题（）是饭店的主要产品，饭店通过销售设施、服务等而获利A 服务B 菜肴C 酒水D 客房
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考题 单选题饭店营销是指（）A 饭店顾客心里比较满意和高兴。B 饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C 饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D 饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。
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考题 单选题以下关于情感产品设计的说法不正确的是（　　）。A 主题设计是指饭店创造一种表现情感的全新的经营和服务主题B 人文设计是指饭店根据顾客的特殊需求，不伤害顾客感情，不损害顾客利益C 情感产品设计关键是要在饭店产品要素中融入某种让人心动的人情味D 定制设计是指饭店根据顾客的特殊需求，在设计生产产品、营销时充分关注社会、关注环保
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考题 多选题饭店营销活动的特点主要包括（）。A无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征B不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理C饭店提供的产品以实物为主D产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求E饭店产品属于生活必需品
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考题 多选题饭店产品的设计，应当注重()等服务资源。A自然资源B人文资源C科技资源D客户资源E人力资源
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考题 多选题饭店产品的组成要素有（）A饭店地理区位B饭店设施C饭店服务D饭店产品形象E饭店产品的价格
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考题 多选题饭店设备的重要性有（）。A设备设施是饭店产品的组成部分B设备设施水平是饭店等级的重要标志C设备设施是饭店服务质量的基本保证D设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
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