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非蛋白质氨基酸

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考题 关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确A、氨基酸是蛋白质的基本单位B、氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸C、支链氨基酸属于必需氨基酸D、正常机体的蛋白质需要量为0．8～1．0g/(kgv·d)E、应激、创伤时的蛋白质需要量1．2～1．5 g/(kg·d)
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考题 在蛋白质营养中，为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?
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考题 蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
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考题 蛋白质结构相似则A:蛋白质利用率低B:营养丰富C:蛋白质利用率高D:必需氨基酸多E:非必需氨基酸多
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考题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值B:蛋白质真消化率C:蛋白质的含量D:非必需氨基酸的含量E:食物蛋白质所含氨基酸的数量
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考题 高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）A、氮摄入减少B、氨基酸分解增强C、蛋白质分解增强D、蛋白质合成增强E、血清必需氨基酸与非必需氨基酸比例下降
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考题 （）是当前非蛋白质热量的主要部分。A、糖类B、蛋白质C、氨基酸D、脂肪
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考题 完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当。A、氨基酸B、非必需氨基酸C、必需氨基酸D、蛋白质
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考题 氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括：（）A、脂肪酸分解B、食物蛋白质消化吸收C、体内蛋白质降解D、体内合成非必需氨基酸
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考题 根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
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考题 非芳香族氨基酸的蛋白质比芳香族氨基酸的蛋白质的免疫原性强。
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考题 蛋白质分子组成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为（）A、单纯蛋白质     B、结合蛋白质     C、纤维蛋白       D、球蛋白
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考题 氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。
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考题 非蛋白质氨基酸
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考题 蛋白质的互补作用是指不同食品中：（）A、必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B、必需氨基酸之间的互相补充C、非必需氨基酸之间的互相补充D、植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
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考题 单选题食物蛋白质的生物学价值主要取决于（　　）。A 蛋白质的必需氨基酸总量B 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C 蛋白质的必需氨基酸比值D 储留氮与摄入氮比值E 蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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考题 填空题氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。
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考题 名词解释题非蛋白质氨基酸
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考题 单选题氨基酸代谢库中氨基酸的来源不包括：（）A 脂肪酸分解B 食物蛋白质消化吸收C 体内蛋白质降解D 体内合成非必需氨基酸
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考题 单选题根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。A 必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C 必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D 必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
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考题 单选题食物蛋白质的生物学价值主要取决于（）A 蛋白质的必需氨基酸总量B 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C 蛋白质的必需氨基酸比值D 储留氮与摄收氮比值E 蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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考题 单选题食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）A 氨基酸模式B 限制氨基酸C 氨基酸评分D 非必须氨基酸
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考题 单选题高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外？（）A 氮摄入减少B 氨基酸分解增强C 蛋白质分解增强D 蛋白质合成增强E 血清必需氨基酸与非必需氨基酸比例下降
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考题 单选题蛋白质分子组成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为（）A 单纯蛋白质     B 结合蛋白质     C 纤维蛋白       D 球蛋白
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