网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

蛋白质的互补作用是指不同食品中：（）

  • A、必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充
  • B、必需氨基酸之间的互相补充
  • C、非必需氨基酸之间的互相补充
  • D、植物蛋白质与植物蛋白质互相补充

参考答案

更多 “蛋白质的互补作用是指不同食品中：（）A、必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B、必需氨基酸之间的互相补充C、非必需氨基酸之间的互相补充D、植物蛋白质与植物蛋白质互相补充” 相关考题
考题 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、提高反应温度D、抑制反应E、促进氧化
查看答案
考题 为充分发挥蛋白质的互补作用,提倡() A.摄食精细的食品B.多食杂粮C.多食蔬菜D.多食动物蛋白质E.食品多样化
查看答案
考题 蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
查看答案
考题 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
查看答案
考题 食物蛋白质的互补作用是指 A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
查看答案
考题 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
查看答案
考题 蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充，改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。
查看答案
考题 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A、肉B、鱼C、大豆D、蔬菜E、水果
查看答案
考题 有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E、蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”
查看答案
考题 为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品
查看答案
考题 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A、蔬菜B、牛奶C、大豆D、水果
查看答案
考题 何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（）A、大豆B、其他豆类C、蔬菜D、水果E、以上都不对
查看答案
考题 蛋白质互补作用是指什么？
查看答案
考题 食物蛋白质的互补作用是指（）A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
查看答案
考题 配料工艺中，应注意原料配合上的（），提高食品的营养价值。A、蛋白质B、维生素C、营养互补D、可变性
查看答案
考题 蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用，其食物中的蛋白质可以互相补充。
查看答案
考题 谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。A、肉类B、豆类C、青菜D、玉米E、奶类
查看答案
考题 下述各组食品具有蛋白质的互补作用是（）A、面包和黄油B、馒头和鸡蛋C、豆腐和面筋D、饼干和巧克力
查看答案
考题 谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同？为何说二者是很好的互补食品？
查看答案
考题 蛋白质的互补作用是什么？
查看答案
考题 判断题蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充，改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。A 对B 错
查看答案
考题 问答题蛋白质的互补作用是什么？
查看答案
考题 判断题从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。A 对B 错
查看答案
考题 单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A 蔬菜B 牛奶C 大豆D 水果
查看答案
考题 多选题有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）A蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果C蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”
查看答案
考题 问答题分别回答什么叫必需氨基酸、蛋白质互补作用、强化食品、膳食纤维。
查看答案
考题 问答题蛋白质互补作用是指什么？
查看答案
热门标签
最新试卷