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填空题
速溶乳粉的生产中，使用一段法与二段法比较，（）的产品在冷水中即可快速溶解。

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考题 滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
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考题 速溶乳粉的生产中，使用一段法与二段法比较，（）的产品在冷水中即可快速溶解。
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考题 填空题滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
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考题 填空题速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低，（）的水分含量高。
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考题 填空题脱脂速溶乳粉与全脂速溶乳粉的加工方法不同，一般采用（）方法加工。
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考题 填空题全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的（）、（），使乳粉的速溶性大为提高。
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考题 单选题天然胶采用开放式炼胶机混炼时，辊温50-60℃、用密炼机时采用一段法；丁苯胶用密炼机混炼采用（）；氯丁胶采用开放式炼胶机混炼时，辊温40-50℃、用密炼机时采用（）.A 一段法；一段法B 一段法；二段法C 二段法；一段法D 二段法；二段法
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