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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
周恩来曾对(  )有“清、香、醇、纯,回味无穷”的评语。
A

九江陈年封缸酒

B

临川贡酒

C

樟树四特酒

D

鄱湖桂花酒


参考答案

参考解析
解析:
陈年封缸酒,属中国甜黄酒类型,酒呈琥珀色泽,晶莹透亮,香气浓郁,其味鲜甜醇厚,柔和爽口。临川贡酒,因北宋王安石以此敬献宋神宗而被列入皇宫贡品之列,其酒液纯清,闻香优雅,口感醇正,甘绵爽净。樟树四特酒属特香型白酒,是我国白酒百花园中的一朵奇葩,1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞扬它“清香醇纯,回味无穷”。鄱湖桂花酒是江西的地方名酒之一,色泽浅黄,桂花清香突出。
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考题 我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有铺助功效。 A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮

考题 芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。此题为判断题(对,错)。

考题 我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒

考题 从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。() 此题为判断题(对,错)。

考题 冷菜具有()的特点。 A.干香鲜醇B.脆嫩爽口C.酥烂脱骨D.无汤汁(或少汁)不腻E.冷吃味纯

考题 樟树的四特酒,( )赞誉为“清、香、醇、纯”,四特酒由此而得名。A.毛泽东 B.周恩来 C.刘少奇 D.朱德

考题 樟树的( ),被周恩来总理赞誉“清、香、醇、纯”,由此而得名。A.四特酒 B.四品酒 C.四元酒 D.四奖酒

考题 樟树四特酒被周恩来总理誉为()A、清、香、醇B、清、香、纯C、清、香、醇、纯D、清、涩、醇

考题 樟树的四特酒被周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”。

考题 冷菜具有()的特点。A、干香鲜醇B、脆嫩爽口C、酥烂脱骨D、无汤汁(或少汁)不腻E、冷吃味纯

考题 ()砖面一致,色黑褐。香气纯正,有松烟香;滋味浓厚纯和;水色红黄,叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香,滋味醇和。

考题 上海人的饮茶风格,讲究(),以清饮法为主流A、清汤绿水B、汤清味纯C、味香兼备D、茶真香实

考题 下列对香气的评语,()说法不妥。A、香高B、较香C、略香D、香低

考题 白茶的香气以()为正常。A、清鲜毫香显B、清纯有毫香C、清高嫩香持久D、嫩栗香鲜爽

考题 白茶品质评语中,若香气为“嫩香,毫香显”,应给()。A、60—69分B、70—79分C、90—99分D、80—89分

考题 中国国旗、国歌、国徽(平面设计图)分别是()的作品A、曾连松田汉和聂耳梁思成、林徽因等B、梁思成和林徽因等田汉和聂耳曾连松C、周恩来田汉和聂耳曾连松D、曾连松梁思成和林徽因周恩来

考题 高山茶条索细秀,香清味醇,耐冲泡;平地茶条索壮实,香高身骨重。

考题 芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。

考题 一般清汤的特色是汤清不浑、()。A、味鲜醇B、味咸鲜C、味香鲜D、味甜鲜

考题 ()曾表示:“对主席的意见和决策,你可以反对,但不要轻易反对。”A、周恩来B、邓小平C、叶剑英D、彭德怀

考题 常用的天然植物香料有香叶、茉莉和()等。A、玫瑰醇B、龙涎香C、柠檬醇D、香荚兰

考题 单选题被周恩来总理赞誉“清香醇纯,回味无穷”的名酒是()?A 樟树四特酒B 杜康酒C 衡水老白干D 宋河粮液

考题 判断题樟树的四特酒被周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”。A 对B 错

考题 多选题汾酒有“三绝”,分别是(  )。A色B烈C香D味E纯

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