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简述酵母中野生酵母的检出方法有哪些。

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考题 简述酿酒酵母、裂殖酵母、路德类酵母生活史及其特点。

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考题 单选题啤酒液中的酵母细胞形态多变,能耐56℃高温、容易形成孢子的酵母一般为()。A 野生酵母B 培养酵母C 凝聚酵母D 老化酵母

考题 单选题啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和()A 红酵母B 细菌C 草酸D 布鲁塞尔酒香酵母

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