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单选题
将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,称做()
A

B

C

D

E


参考答案

参考解析
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考题 将干料放入热油锅中,经过浸炸一定时间,使其质地膨胀松脆的发料方法叫做油发.此题为判断题(对,错)。

考题 奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点,具有外形美观、()、口味香甜的特点。A.质地松脆B.质地软糯C.质地细腻D.质地坚硬

考题 使坚硬的药物经炮制后质地松脆,便于制剂的辅料是A.醋B.盐水C.蜂蜜D.麦麸E.河砂

考题 将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,称做A.淬B.淖C.煨D.煅E.焙

考题 将药物用猛火直接烧红,再投入液体中使之松脆,称做A.淬B.淖C.煨D.煅E.焙

考题 煅法的目的是A.使药物质地松脆,易于粉碎B.除去药物中的部分挥发油及刺激性成分C.二者均是D.二者均不是

考题 根据以下选项回答 121~122 题:第 121 题 将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,称为( )

考题 硬质面包的质量标准是:色泽金黄,( )而甜香,不生糊。A.质地松软B.质地较硬C.质地松脆D.质地酥松

考题 煅法的目的是 A.使药物质地松脆,易于粉碎 B.除去药物中的部分挥发油及刺激性成分 C.改变药性,增强疗效或减少副作用 D.软化药材

考题 孕妇服用()药物可使胎儿的牙釉质不好,颜色发黄,质地松脆。A合毒素B四环素C氯毒素D青毒素

考题 半夏质地(),类球形,顶端有凹陷的茎痕。A松泡B柔韧C松脆D坚实

考题 将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,叫做()A、淬B、炖C、煨D、煅E、焙

考题 使坚硬的药物经炮制后质地松脆,便于制剂的辅料是()A、醋B、盐水C、蜂蜜D、麦麸E、河砂

考题 (1).将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,叫做()

考题 将药物用猛火直接烧红,再投入液体中使之松脆,叫做()A、淬B、炖C、煨D、煅E、焙

考题 将药物用猛火烧红,使其质地松脆叫做( )。A、淬B、炙C、煨D、煅

考题 煲老火汤适宜用()A、猛火B、慢火C、先猛火后慢火D、文火

考题 煎班戟皮时宜用()。A、猛火B、中步火C、慢火

考题 硬质面包的质量标准是:色泽金黄,()而甜香,不生糊。A、质地松软B、质地较硬C、质地松脆D、质地酥松

考题 单选题将药物用猛火烧红,使其质地松脆叫做( )。A 淬B 炙C 煨D 煅

考题 单选题将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,叫做()A 淬B 炖C 煨D 煅E 焙

考题 单选题使坚硬的药物经炮制后质地松脆,便于制剂的辅料是(  )。A B C D E

考题 单选题将药物用猛火直接烧红,再投入液体中使之松脆,称做()A 淬B 淖C 煨D 煅E 焙

考题 单选题孕妇服用()药物可使胎儿的牙釉质不好,颜色发黄,质地松脆。A 合毒素B 四环素C 氯毒素D 青毒素

考题 单选题半夏质地(),类球形,顶端有凹陷的茎痕。A 松泡B 柔韧C 松脆D 坚实

考题 单选题将药物用猛火直接烧红,再投入液体中使之松脆,叫做()A 淬B 炖C 煨D 煅E 焙

考题 配伍题(1).将药物用猛火直接烧红,使其质地松脆,叫做() |(2).将药物用猛火直接烧红,再投入液体中使之松脆,叫做()|(3).先用旺火烧沸,然后转成中小火,长时间烧煮,叫做()|(4).用微火烘烤,烤干,叫做()A淬B炖C煨D煅