考题
气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现？( )A.抑制食品的呼吸作用
B.增加食品的呼吸强度
C.降低冷库内的温度
D.控制冷库内各种气体的含量
考题
气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。A、氧气B、二氧化碳C、氮气D、乙烯
考题
试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？
考题
无论是冷藏还是气调贮藏，都最大限度抑制其有氧呼吸，使其产生无氧呼吸。
考题
园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。A、通风贮藏B、冷藏C、气调贮藏D、减压贮藏
考题
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
考题
气调贮藏大致可以分为两类（），前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度，同时提高CO2浓度；后者是根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定。
考题
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）A、抑制叶绿素的分解B、抑制乙烯的生物合成C、促进淀粉和糖之间的相互转化
考题
气调贮藏的副作用是（）。A、果实发病率低B、不用药物处理C、对呼吸有抑制作用D、果蔬产品缺少香气
考题
试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
考题
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
考题
气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。
考题
快速降氧法就是在气调贮藏期间，果蔬依靠自身的呼吸作用快速的降低O2的含量和增加CO2的浓度。
考题
判断题快速降氧法就是在气调贮藏期间，果蔬依靠自身的呼吸作用快速的降低O2的含量和增加CO2的浓度。A
对B
错
考题
单选题气调贮藏的副作用是（）。A
果实发病率低B
不用药物处理C
对呼吸有抑制作用D
果蔬产品缺少香气
考题
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
考题
问答题试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
考题
判断题无论是冷藏还是气调贮藏，都最大限度抑制其有氧呼吸，使其产生无氧呼吸。A
对B
错
考题
单选题在气调贮藏中，氧气对呼吸强度的抑制必须降到（）以下才能起作用，但不宜低于（）。A
6%，1%B
6%，2%C
7%，1%D
7%，2%
考题
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
