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多选题
酒花是生产啤酒的主要原料之一，酒花干物质主要有以下成分组成：（）
A

苦味物质

B

酒花油

C

蛋白质

D

矿物质

参考答案

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考题 填空题啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
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