考题
下列选项中属于我国特产的叶类蔬菜是______。
A.生菜B.菠菜C.大白菜D.卷心菜
考题
原产于中国的叶菜类蔬菜是______。
A.生菜B.大白菜C.荠菜D.菠菜E.莼菜
考题
秋季应该少吃的蔬菜?()A、菠菜B、白萝卜C、生姜D、生菜
考题
秋季应少吃的蔬菜()
A.菠菜B.白萝卜C.生姜D.生菜
考题
肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是A、小松糕、什锦菜
B、蔬菜汁、小馒头
C、西红柿面条、拌蘑菇
D、肉末蛋羹、拌菠菜
E、大米粥、炒生菜
考题
属于我国原产和特产，有“菜中之王”美誉的叶类蔬菜是（）A、生菜B、菠菜C、大白菜D、卷心菜
考题
下列（）组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。A、菠菜、莴笋、生菜B、菠菜、落葵、茼蒿C、芹菜、莴苣、苋菜D、菠菜、芹菜、甘蓝
考题
菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
考题
秋季应少吃的蔬菜（）A、菠菜B、白萝卜C、生姜D、生菜
考题
健康饮食应做到“两多三少”，两少是指（）。A、少吃高脂肪的食物，少吃新鲜的蔬菜和水果B、少吃含优质蛋白质的食物，少吃新鲜的蔬菜和水果C、少吃鱼，少盐，少吃点饭D、少油，少盐，少吃点饭
考题
下列哪些蔬菜不宜生吃（）.A、四季豆（含豆类皂素）B、黄豆（含豆类皂素）C、金针菇（含秋水仙素）D、菠菜（含高量的草酸）E、白萝卜（含有致甲状腺肿物质）
考题
下列蔬菜哪种适宜切顺丝（）A、菠菜B、生菜C、胡萝卜D、洋白菜
考题
Parsley的中文是（）。A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
考题
菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应逆着纤维横切成丝。
考题
其他叶菜类蔬菜（）、菠菜、蕹菜、苋菜、生菜、木耳菜、马齿苋、西洋菜、荠菜、莼菜。
考题
下列食物属于相生的是（）。A、菠菜+豆腐B、鸡肉+芹菜C、猪肉+白萝卜D、胡萝卜+菠菜
考题
（）切丝时应顺纤维方向切成均匀的丝。A、青椒B、菠菜C、生菜D、洋白菜
考题
属于我国特产的叶类蔬菜是（）。A、生菜；B、菠菜；C、大白菜；D、卷心菜
考题
Parsley的中文意思是（）A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
考题
制作牛尾汤的原料有（）A、红菜头B、生菜叶C、洋白菜D、白萝卜
考题
根茎类蔬菜包括（）。A、白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B、白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C、白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D、白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
考题
多选题下列食物属于相生的是（）。A菠菜+豆腐B鸡肉+芹菜C猪肉+白萝卜D胡萝卜+菠菜
考题
单选题肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是（）。A
大米粥，炒生菜B
小松糕，什锦菜C
蔬菜汁，小馒头D
西红柿面条，拌蘑菇E
肉末蛋羹，拌菠菜
考题
判断题水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。A
对B
错
考题
单选题根茎类蔬菜包括（）。A
白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B
白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C
白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D
白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头