考题
污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。
考题
下列哪种细菌属嗜盐性细菌A.副溶血性弧菌B.致病性大肠杆菌C.变形杆菌D.肉毒梭菌E.金黄色葡萄球菌
考题
副溶血性弧菌又称为______。
A.大肠杆菌B.葡萄球菌C.芽孢杆菌D.嗜盐菌
考题
食品腐败性细菌的代表是A．芽胞杆菌属B．假单胞菌属C．嗜盐杆菌属D．弧菌属E．葡萄球菌属
考题
嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼
考题
下列哪项属于常见污染食品的霉菌( )。A.镰刀菌属
B.假单胞菌属
C.芽胞梭菌属
D.弧菌属
E.嗜盐球菌属
H.N
考题
属于常见污染食品的霉菌的是( )。A.假单胞菌属
B.弧菌属
C.芽胞梭菌属
D.镰刀菌属
E.嗜盐球菌属
考题
嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（）A、水产品B、乳制品C、冷冻食品D、肉、鱼和罐头E、咸鱼
考题
动物肉品中不得检出（）。A、志贺菌B、微球菌C、乳酸杆菌D、嗜盐杆菌E、黄色杆菌
考题
属于常见污染食品的霉菌的是（）A、假单胞菌属B、弧菌属C、芽胞梭菌属D、镰刀菌属E、嗜盐球菌属
考题
乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）A、假单胞菌属B、沙门菌属C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D、弧菌属和黄杆菌属E、乳杆菌属
考题
冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）A、假单胞菌属B、沙门菌属C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D、弧菌属和黄杆菌属E、乳杆菌属
考题
下列哪种细菌属于嗜盐性细菌（）。A、沙门菌属B、副溶血性弧菌C、致病性大肠杆菌D、金黄色葡萄球菌E、肉毒杆菌
考题
副溶血性弧菌又称为（）A、大肠杆菌B、嗜盐菌C、葡萄球菌D、芽孢杆菌
考题
引起细菌性食物中毒常见的病原体是（）A、沙门菌属B、葡萄球菌C、嗜盐杆菌D、大肠埃希菌E、肉毒杆菌
考题
与慢性胃炎有关的细菌是（）A、大肠埃希菌B、链球菌C、幽门螺杆菌D、厌氧杆菌E、嗜盐杆菌
考题
单选题副溶血性弧菌有称为（）。A
大肠杆菌B
嗜盐菌C
葡萄球菌D
芽孢杆菌
考题
单选题下列哪项属于常见污染食品的霉菌？（ ）A
镰刀菌属B
假单胞菌属C
芽胞梭菌属D
弧菌属E
嗜盐球菌属
考题
单选题冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）A
假单胞菌属B
沙门菌属C
嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D
弧菌属和黄杆菌属E
乳杆菌属
考题
单选题嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题水产品中常见的影响食品质量细菌为（）A
假单胞菌属B
沙门菌属C
嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D
弧菌属和黄杆菌属E
乳杆菌属
考题
单选题下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。A
假单胞菌属B
微球菌属和葡萄球菌属C
弧菌属和黄杆菌属D
嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
考题
单选题动物肉品中不得检出（ ）。A
志贺菌B
微球菌C
乳酸杆菌D
嗜盐杆菌E
黄色杆菌
考题
单选题属于常见污染食品的霉菌的是（）A
假单胞菌属B
弧菌属C
芽胞梭菌属D
镰刀菌属E
嗜盐球菌属
考题
单选题引起细菌性食物中毒常见的病原体是（ ）A
沙门菌属B
葡萄球菌C
嗜盐杆菌D
大肠埃希菌E
肉毒杆菌
考题
单选题乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为（）A
假单胞菌属B
沙门菌属C
嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D
弧菌属和黄杆菌属E
乳杆菌属
