网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
水产品中常见的影响食品质量细菌为()
A

假单胞菌属

B

沙门菌属

C

嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D

弧菌属和黄杆菌属

E

乳杆菌属


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题水产品中常见的影响食品质量细菌为()A 假单胞菌属B 沙门菌属C 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D 弧菌属和黄杆菌属E 乳杆菌属” 相关考题
考题 食品质量安全的基本特点有哪些?影响食品质量安全的主要途径有哪些?

考题 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属D.肠杆菌科E.弧菌属

考题 关于低温保藏食品的描述错误的是(  )。A.杀死细菌 B.降低食品酶活力 C.降低或停止微生物增殖速度 D.降低食品化学反应 E.对食品质量影响较少

考题 关于低温保藏食品的描述错误的是()A、降低或停止微生物增殖速度B、杀死细菌C、降低食品酶活力D、降低食品化学反应E、对食品质量影响较少

考题 乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为()A、假单胞菌属B、沙门菌属C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D、弧菌属和黄杆菌属E、乳杆菌属

考题 水产品中常见的影响食品质量细菌为()A、假单胞菌属B、沙门菌属C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D、弧菌属和黄杆菌属E、乳杆菌属

考题 影响水产品质量因素很多,主要是()污染。A、细菌、寄生虫B、霉素、寄生虫卵C、细菌、寄生虫、工业“三废”D、细菌、霉菌、寄生虫

考题 经过验证不会影响食品质量,也可以裸手操作。

考题 水产品中引起疾病的常见因素有化学物理性危害和()危害两大类。

考题 输血反应中,细菌污染反应常见的细菌为革(),如(),有时也可为革()或()。

考题 细菌常见的变异现象中,可影响治疗效果的有()。人工诱导细菌发生毒力变异而()不变,可用于制备疫苗。

考题 细菌常见的变异现象中,可影响治疗效果的有()。人工诱导细菌发生毒力变异而抗原性不变,可用于制备疫苗。

考题 简述冻结速度与冰晶分布的关系及其对食品质量的影响。

考题 食品干制对食品质量潜在的影响有哪些?

考题 说明影响冻藏食品质量的因素。

考题 淀粉老化对食品质量有何影响?影响淀粉老化的因素如何?

考题 问答题食品质量安全的基本特点有哪些?影响食品质量安全的主要途径有哪些?

考题 填空题细菌常见的变异现象中,可影响治疗效果的有()。人工诱导细菌发生毒力变异而抗原性不变,可用于制备疫苗。

考题 填空题 引起肺炎的主要病原体为病毒和细菌.病毒中最常见的为_____,细菌中以_____多见。

考题 单选题关于低温保藏食品的描述错误的是()。A 降低或停止微生物增殖速度B 杀死细菌C 降低食品酶活力D 降低食品化学反应E 对食品质量影响较少

考题 问答题淀粉老化对食品质量有何影响?影响淀粉老化的因素如何?

考题 问答题食品干制对食品质量潜在的影响有哪些?

考题 问答题影响食品质量的因素主要有哪些?

考题 问答题说明影响冻藏食品质量的因素。

考题 填空题常见的水产品中的毒素有()、()、()、和()。

考题 填空题水产品中引起疾病的常见因素有化学物理性危害和()危害两大类。

考题 单选题乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为()A 假单胞菌属B 沙门菌属C 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D 弧菌属和黄杆菌属E 乳杆菌属