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单选题
危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
A

HDCCP

B

HNCCP

C

HACCP

D

HECCP

E

HMCCP

参考答案

参考解析
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考题 危害分析和关键控制点的英文缩写是A．HDCCPB．HNCCPC．HACCPD．HECCPE．HMCCP
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考题 下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值
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考题 引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP（）质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
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考题 GMP是危害分析与关键控制点。（）
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考题 危害分析与关键控制点
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考题 危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
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考题 危害分析和关键控制点的英文缩写是（）A、HDCCPB、HNCCPC、HACCPD、HECCPE、HMCCP
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考题 单选题对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）A 风险分析B 过程控制C 危害分析和关键控制点D 危害分析和过程控制
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考题 单选题食品生产中的危害分析与关键控制点是（）.A GMPB ISOC CCPD HACCP
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考题 单选题HACCP是（　　）的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系。A 良好农业规范B 危害分析方法C 危害分析关键控制点D 良好生产规范
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考题 单选题危害分析关键控制点的缩写为（　　）。A B C D E
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考题 单选题智能网中业务控制点的英文缩写是（）.A SSPB SCPC STP
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考题 单选题危害危机关键控制点缩写为（）A awB HACCPC CFUD GMPE MON
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考题 判断题GMP是危害分析与关键控制点。（）A 对B 错
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