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单选题
加工皮蛋时,应严格控制的元素是()。
A
钼
B
钴
C
铁
D
铅
E
铜
参考答案
参考解析
解析:
加工皮蛋时,应严格控制的元素是铅。
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考题
单选题以下蛋类加工品中可能含铅的是()。A
皮蛋B
咸蛋C
糟蛋D
冰蛋
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