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餐厅结账时，如前台告知客人余额不足，需及时向客人说明，并做（），标准用语是：“（）？”
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考题
为了避免“食言”引起的投诉，前台要做到：（）A、有随时记录的习惯，记住暂时做不了的事情B、答应了客人的事情一定要按时做到C、如果事情无法做到一定及时告知客人结果D、如果不记得客人要求什么就等客人再打电话
考题
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）A、早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务B、配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务C、早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台D、早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账
考题
前台需对预退房及余额不足的客人进行催帐操作，以下关于催帐处理操作的描述，不正确的是哪项（）？A、前台应在13：00左右查询PMS系统并核对信息，记录余额不足的房号和客人姓名B、前台应对及时联系余额不足的客人，询问客人是否续住C、前台与客人确认续住后，应婉转地提醒客人支付预付款D、前台应在20：00后复核，重复下午的催帐操作，避免遗漏
考题
若酒店不能提供客人要预定的房型，下列选项中前台处理不当的是哪项（）？A、向客人推荐其他房型或同城如家酒店B、适时使用《预订等候本》，记录预订信息和回复时间C、有客人所需房间时，及时联系回复客人，记录联系结果D、若无等候预定客人所需的房间，前台可不予回复（前台需及时与客人联系）
考题
前台在请客人填写《洗衣单》时，操作不正确的是哪项（）？A、请客人阅读洗衣单上的相关说明并填写《洗衣单》B、前台需请客人填写房间号、日期、联系电话、特殊要求和洗衣件数五项内容C、客人填写后，前台进行核对和费用计算，并请客人在《洗衣单》上确认签字D、若客人支付现金，则不需要客人在《洗衣单》上确认签字
考题
某日，一位外籍客人来到前台，用英语告知前台服务员：需要酒店提供问询服务，但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通；以下操作正确的是哪项（）？A、礼貌的向客人微笑，并使用英语向客人致歉：“sorry”，表达无法帮助客人的歉意B、礼貌的向客人微笑，并使用英语告诉客人：“sorr，Idon·tknow”C、立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通，帮助客人解决问题。D、为避免客人投诉，立即退至后台区域
考题
客人离店结账时，前台应当如何操作（）A、前台应取出客账袋内的所有单据，检查是否均已入帐B、检查客人是否使用保险箱或租借物品C、根据HMS系统结账数据，向客人报总消费金额D、打印客人帐单，并请客人签字
考题
下列关于封包及出纳日审的描述错误的是（）A、财务领取封包时，须在交款单上指定位置签字B、对余额不足过夜审的房间，前台员工需逐条说明原因，并直接汇报给店长C、对为加收客人半天／全天房费的房间仅需前台员工逐条说明原因，并签字确认D、冲调账只需在冲调账单上写明具体原因，但必须由店长签字确认
考题
对于有时效性的宾客留言，前台处理不当的是哪项（）？A、对有时效性或客人特别要求的留言，前台须跟进关注B、前台须及时联系客人告知留言内容，或住店客人房间询问是否收到留言C、如留言客人需要，前台可将住店客人电话提供给留言人（酒店员工不可将客人信息外泄）D、如需下一班跟进关注或处理，须在《前台交接班记录本》上记录交接
考题
多选题餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作
考题
多选题客人离店结账时，前台应当如何操作（）A前台应取出客账袋内的所有单据，检查是否均已入帐B检查客人是否使用保险箱或租借物品C根据HMS系统结账数据，向客人报总消费金额D打印客人帐单，并请客人签字
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