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适宜发酵法的空气湿度是
A.30％～40％
B.40％～50％
C.50％～60％
D.60％～70％
E.70％～80％
B.40％～50％
C.50％～60％
D.60％～70％
E.70％～80％
参考答案
参考解析
解析：发酵的相对湿度应控制在70％～80％。
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考题
产妇休养环境应有适宜的温度和湿度，清新的空气，充足的阳光，不宜睡太软的床，母婴同室。（）A、适宜的室温是20℃~22℃，湿度50%~55%比较合适。B、适宜的室温是22℃~24℃，湿度50%~55%比较合适。C、适宜的室温是22℃~24℃，湿度55%~65%比较合适。D、适宜的室温是24℃~26℃，湿度55%~65%比较合适。
考题
单选题产妇休养环境应有适宜的温度和湿度，清新的空气，充足的阳光，不宜睡太软的床，母婴同室。（）A
适宜的室温是20℃~22℃，湿度50%~55%比较合适。B
适宜的室温是22℃~24℃，湿度50%~55%比较合适。C
适宜的室温是22℃~24℃，湿度55%~65%比较合适。D
适宜的室温是24℃~26℃，湿度55%~65%比较合适。
考题
单选题以下除哪项外，均为发酵法操作的注意事项？（ ）A
原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理B
发酵过程必须一次完成，不能中断或中途停顿C
控制适宜温度D
使曲块表面至黑色为佳E
控制适宜湿度
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