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在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。(  )


参考答案

参考解析
解析:在食物感官检验基本方法中,区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在不同,要求检验人员受过一定培训和指导。
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考题 简述食品感官检验的基本方法。

考题 感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。 ( )

考题 商品检验的基本方法包括()。 A.感官检验法B.理化检验法C.机械检验法D.生物学检验法

考题 在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )此题为判断题(对,错)。

考题 下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是( )。A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在C.感官检验在使用上有一定的局限性D.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰

考题 下列方法中,不属于感官检验基本方法的一项是( )。A.视觉检验法B.嗅觉检验法C.齿觉检验法D.重量分析法

考题 关于感官检验,下列说法正确的有( )。 A.感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检査 B.感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验 C.感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价方法,因此在产品检验中不多使用 D.感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判 E.感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力

考题 在质量检验方法中,( )是各种检验方式的主体。 A.计量检验 B.计数检验 C.理化检验 D.感官检验

考题 在仓库中运用最广泛的质量验收的方法是()A、仪器检验B、专家验收C、感官检验D、直觉检验

考题 以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()A、分析型感官检验B、偏爱型感官检验C、随机感官检验D、非确定性感官检验

考题 感官检验有()两类检验方法。A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B、物理检验和化学检验C、数值表示法和语言表示法D、微生物检验和动物毒性检验

考题 典型的食品感官检验方法中定性分析包括()。A、区别检验B、体验型检验C、描述型检验D、质量检验E、情感检验

考题 食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在()。A、相同点B、相似点C、不同D、缺陷

考题 食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。

考题 食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同。A、区别检验B、描述性检验C、情感检验D、外观检验

考题 感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。

考题 下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。A、感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。B、感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。C、感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。D、感官检验在使用上有一定的局限性。

考题 现有的检验方法,基本上分为物理化学检验法与()两大种类。A、基本尺寸检验B、基本性能检验C、抽样检验D、感官检验

考题 单选题食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在()。A 相同点B 相似点C 不同D 缺陷

考题 判断题感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。A 对B 错

考题 判断题分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。A 对B 错

考题 多选题关于感官检验,下列说法正确的有(  )。A感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查B感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验C感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价方法,因此在产品检验中不多使用D感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判E感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力

考题 单选题食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同。A 区别检验B 描述性检验C 情感检验D 外观检验

考题 单选题以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()A 分析型感官检验B 偏爱型感官检验C 随机感官检验D 非确定性感官检验

考题 判断题感官检验中,区别检验要求有25~40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。(  )A 对B 错

考题 判断题食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。A 对B 错

考题 多选题典型的食品感官检验方法中定性分析包括()。A区别检验B体验型检验C描述型检验D质量检验E情感检验