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清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A.山东风味
B.满族风味
C.西北风味
D.四川风味
E.苏杭风味
B.满族风味
C.西北风味
D.四川风味
E.苏杭风味
参考答案
参考解析
解析:现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜,清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味、苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
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考题
填空题浙菜以()、()、()三种地方风味菜为代表。
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