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托幼机构内儿童膳食应具备( )、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、安全新鲜、有利消化等特点。
A.合理配置
B.科学配置
C.科学合理
D.恰当合理
B.科学配置
C.科学合理
D.恰当合理
参考答案
参考解析
解析:托幼机构内儿童的膳食应努力具备科学合理、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、有利消化的特点。
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考题
关于给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确A.合理烹调,减少营养素损失B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡C.合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物E.儿童每餐进餐时间应为20~30分钟
考题
托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。 A.膳食调查 B.拟定食谱 C.膳食计划 D.合理膳食
考题
为防止儿童在托幼机构的伤害,托幼机构应采取哪些预防措施()。
A.托幼机构应当建立重大自然灾害、食物中毒、踩踏、火灾、暴力等突发事件的应急预案B.定期进行安全演练,普及安全知识,提卨自我保护和自救的能力C.保教人员应当定期接受预防儿童伤害相关知识和急救技能的培训D.定期给儿童家长进行安全知识讲座E.托幼机构的各项活动应当以儿童安全为前提
考题
关于合理营养与平衡膳食,错误的是()A、合理烹调,减少营养素损失B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡C、合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物E、儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟
考题
多选题营养食谱的编制原则包括()。A保证营养充足与平衡,各种营养之间的比例要适宜B食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况,兼顾个人经济条件D膳食制度要合理,选用新鲜、清洁卫生安全的食物,及时调整和更换食谱
考题
单选题关于合理营养与平衡膳食,错误的是()。A
合理烹调,减少营养素损失B
良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡C
合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲D
早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物E
儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟
考题
单选题膳食调查的对象是()A
仅为个别儿童B
仅为儿童群体C
个别儿童或儿童群体D
仅为托幼机构
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