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单选题
四季豆中毒的有毒成分是().
A

秋水仙碱

B

皂素

C

龙葵素

D

毒蝇碱

E

氰苷


参考答案

参考解析
解析: 中毒多因食用炒、煮不透的菜豆所致,多发生于秋季。皂素对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。
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考题 四季豆中毒的有毒成分是A.秋水仙碱B.皂素C.龙葵素D.毒蝇碱E.氰苷

考题 四季豆可引起食物中毒的成分有( )。

考题 A.类秋水仙碱 B.雷公藤碱 C.氰苷 D.龙葵素 E.植物血凝素四季豆中毒的有毒成分是

考题 四季豆中毒的有毒成分是().A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷

考题 四季豆中毒主要有毒成分是氰苷类。

考题 不属于有毒动植物中毒的是()A、毒蕈中毒B、四季豆中毒C、发芽马铃薯中毒D、霉变甘蔗中毒E、河豚毒素中毒

考题 不属于有毒动植物种毒的是()A、毒蕈中毒B、四季豆中毒C、发芽马铃薯种毒D、霉变甘蔗中毒E、河豚毒素中毒

考题 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是()。A、四季豆中皂苷B、杏仁中氰苷C、鱼中组胺D、河豚毒素E、有毒蜂蜜

考题 某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。A、龙葵素B、氰甙C、毒肽D、植物血凝素E、类秋水仙碱

考题 发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

考题 四季豆中毒的有毒成分是()A、秋水仙素B、龙葵素C、氢氰酸D、生物碱E、植物血凝集素

考题 四季豆中毒的有毒成分是皂素。

考题 四季豆中毒的有毒成分是()A、秋水仙碱B、植物红细胞凝聚素C、龙葵素D、氰苷

考题 四季豆中毒有毒成分是氰甙类。

考题 有毒动植物食物中毒不包括()。A、河豚鱼中毒B、麻痹性贝类中毒C、四季豆中毒D、砷中毒

考题 四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和()。A、皂素B、氰苷C、皂苷D、龙葵素

考题 四季豆中的有毒成分是()。A、龙葵素B、雷公藤碱C、类秋水仙碱D、皂素、植物血凝素

考题 四季豆中毒有毒成分是植物血凝素和皂苷。

考题 引起四季豆中毒的有毒成分是()A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷

考题 单选题四季豆中毒的有毒物质是(  )。A B C D E

考题 判断题四季豆中毒的有毒成分是皂素。A 对B 错

考题 单选题四季豆中毒的有毒成分是()A 秋水仙素B 龙葵素C 氢氰酸D 生物碱E 植物血凝集素

考题 单选题引起四季豆中毒的有毒成分是()A 秋水仙碱B 皂素C 龙葵素D 毒蝇碱E 氰苷

考题 问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

考题 单选题某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。A 龙葵素B 氰苷C 毒肽D 植物血凝素E 类秋水仙碱

考题 单选题四季豆中毒的有毒成分是().A 秋水仙碱B 皂素C 龙葵素D 毒蝇碱E 氰苷

考题 单选题不属于有毒动植物中毒的是()。A 毒蕈中毒B 四季豆中毒C 发芽马铃薯中毒D 霉变甘蔗中毒E 河豚毒素中毒

考题 单选题引起四季豆中毒的有毒物质是(  )。A B C D E