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为什么酿造啤酒选大米为辅料？

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考题 用大米作辅料，宜采用（）或（）用于酿造。
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考题 大麦作辅料酿造啤酒的主要缺点在于大麦细胞壁的（）糖含量高，麦汁粘度高，必须外加酶制剂。
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考题 用大米作辅料，主要是利用其碳水化合物，因此，加工后的碎米也可以用于啤酒酿造，对啤酒质量没有影响。此题为判断题(对，错)。
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考题 为什么酿造啤酒选大米为辅料？
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考题 啤酒酿造中常用的辅料有哪些？
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考题 用大米作辅料，主要是利用其碳水化合物，因此，加工后的碎米也可以用于啤酒酿造，对啤酒质量没有影响。
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考题 啤酒是一种以（）为原料，以大米等作为辅料，添加（），经（）发酵酿制而成的，是一种含（）、起泡、低酒精度（）的饮料酒。
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考题 问答题啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。
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考题 单选题酿造优质啤酒的前提条件是（）。A 啤酒酵母B 酿造水质C 麦芽、酒花、水和酵母D 酿造工艺
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考题 填空题啤酒是一种以（）为原料，以大米等作为辅料，添加（），经（）发酵酿制而成的，是一种含（）、起泡、低酒精度（）的饮料酒。
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考题 问答题简述大麦用作啤酒酿造辅料的优点和缺点.
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考题 问答题啤酒酿造以大米作为辅料有何特点？
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