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单选题
细菌菌相是共存于食品中的（　　）和相对数量的构成。[河北省2014年11月三级真题]
A

细菌的分布

B

细菌的结构特征

C

细菌种类

D

细菌的大小

参考答案

参考解析
解析：
细菌菌相一般指特定的一个细菌整体的特征和类别，包含细菌种类和数目两方面内容。
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