考题
属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。A.浙江风味
B.江苏风味
C.安徽风味
D.福建风味
考题
下列不属于白酒风味轮的是（）A、香气B、口味C、色泽D、口感
考题
下列不属于旅游团体用餐的是（）A、点菜B、便餐C、自助餐D、风味餐
考题
下列不属于我国的沿海省级行政单位的是（）。A、云南B、辽宁C、广东D、福建
考题
下列属于福建风味的是（）。A、土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B、厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C、土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D、蛎饼、土笋冻、鼎边糊
考题
下列名点中，不属于广东风味的是（）。A、娥姐粉果B、马蹄糕C、肠粉D、蟹黄汤包
考题
娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A、山东B、广东C、海南D、福建
考题
竹筒饭用新鲜竹筒装入大米等，烧熟即可，是（）著名的风味美食。A、广西B、广东C、海南D、福建
考题
福建菜在色、香、味、形兼顾的前提下，以原料为纲，具有淡雅、鲜嫩、隽永的风味特色。
考题
传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）A、广东风味B、安徽风味C、福建风味D、浙江风味
考题
沙县小吃是（）风味。A、广东B、四川C、浙江D、福建
考题
福建历史悠久的风味小吃有（）。A、蚝仔煎B、厦门炒面线C、肠粉D、土笋冻E、抄手
考题
下列哪些不属于食品风味中的四原味（）A、甜B、辣C、苦D、咸
考题
下列哪项不属于安阳的风味小吃（）。A、血糕B、道口烧鸡C、滑县牛肉D、灌汤包
考题
单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是（ ）。A
桂北风味B
海滨风味C
少数民族菜D
桂中风味
考题
单选题下列不属于福建风味的是（ ）。A
虾饺B
蛎饼C
土笋冻D
鼎边糊
考题
单选题下列不属于旅游团体用餐的是（）A
点菜B
便餐C
自助餐D
风味餐
考题
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A
浙江风味B
江苏风味C
安徽风味D
福建风味
考题
多选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（ ）著名传统小吃。A山东B广东C海南D福建
考题
单选题用料广泛、选料考究、精于刀工、工于火候、注重造型而闻名的是( )。A
江苏风味B
四川风味C
山东风味D
福建风味
考题
多选题福建历史悠久的风味小吃有（）。A蚝仔煎B厦门炒面线C肠粉D土笋冻E抄手
考题
单选题竹筒饭用新鲜竹筒装入大米等，烤熟即可，是（ ）著名的风味美食。A
广西B
广东C
海南D
福建
考题
多选题下列不属于四川风味名点的是（ ）。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面
考题
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A
浙江风味B
山东风味C
福建风味D
湖南风味
考题
单选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A
山东B
广东C
海南D
福建
考题
单选题沙县小吃是（）风味。A
广东B
四川C
浙江D
福建
考题
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A
浙江风味B
四川风味C
福建风味D
湖南风味
