网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
判断题
相比较而言,α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定,麦芽中的最适作用温度70~75℃,80℃时失活。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “判断题相比较而言,α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定,麦芽中的最适作用温度70~75℃,80℃时失活。A 对B 错” 相关考题
考题
关于淀粉酶的叙述,错误的是A.淀粉酶是淀粉的内切酶B.淀粉酶能水解淀粉α-1,6糖苷键C.淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9~7.0D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2 、C1-E.巨淀粉酶血症的患者,血淀粉酶高
考题
多选题糖化过程中,各种水解酶起到至关重要的作用,酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是:()A温度为72~75℃B温度为76~80℃CPh值为5.3~5.5DPh值为5.6~5.8
热门标签
最新试卷