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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
变性蛋白质的主要特点是(  )。
A

共价键被破坏

B

溶解性增加

C

分子量降低

D

生物学活性丧失

E

生物活性增加


参考答案

参考解析
解析:
变性蛋白质的空间结构破坏,必然导致生物学功能的丧失,如酶失去催化活性。
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考题 ()是蛋白质变性的结构基础,而()是变性的主要表现,它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。

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考题 单选题变性蛋白质主要特点是()A 共价键被破坏B 溶解度增加C 不易被蛋白酶水解D 生物学活性丧失

考题 单选题变性蛋白质的主要特点是(  )。A 分子量降低B 溶解性增加C 共价键被破坏D 生物学活性丧失E 不易被蛋白质水解

考题 单选题变性蛋白质的主要特点是()A 不易被蛋白酶水解B 生物活性丧失C 溶解度增加D 粘度下降E 容易扩散

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