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变性蛋白质的主要特点是

A.不易被蛋白酶水解

B.生物活性丧失

C.溶解度增加

D.黏度下降

E.容易扩散


参考答案

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考题 蛋白质变性后的主要变化是A.溶解度增加 B.生物学活性丧失 C.黏度下降 D.容易被盐析出现沉淀 E.不易被蛋白酶水解

考题 变性蛋白质最主要的生物学特点是A.生物学活性丧失 B.黏度下降 C.容易被盐析出 D.溶解度增加 E.不易被蛋白酶水解

考题 4、变性蛋白质的主要特点A.黏度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀