考题
仿真型菜品的代表菜有()。
A、蟹黄时蔬B、烧鹅脖C、佛跳墙D、麻婆豆腐
考题
佛跳墙属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．闽C．湘D．徽
考题
东坡肉属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．闽C．湘D．粤
考题
龙虎斗属于( )菜中一个代表菜。A．粤B．闽C．湘D．淮扬
考题
福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对，错)。
考题
福建菜著名的代表菜是()一书。
A.东江盐焗鸡B.佛跳墙C.干炸响铃D.清炖蟹粉狮子头
考题
下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是（ ）。A．江苏菜——三蛇龙虎斗B．福建菜——佛跳墙C．四川菜——东坡肉D．山东菜——葱爆海参
考题
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）A、川菜B、苏菜C、浙菜D、闽菜
考题
福建菜的代表菜有（）。A、炝虎尾B、野鸭菜饭C、东安子鸡D、佛跳墙
考题
“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。A、以佛手为主要原料的菜B、以佛跳墙为主要原料的菜C、混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜
考题
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。A、清炖狮子头B、佛跳墙C、东坡肉D、炒西施舌E、叫化
考题
福建菜著名的代表菜是（）一书。A、东江盐焗鸡B、佛跳墙C、干炸响铃D、清炖蟹粉狮子头
考题
川菜的代表菜是（）。A、水煮鱼B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、毛血旺
考题
单选题“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。A
以佛手为主要原料的菜B
以佛跳墙为主要原料的菜C
混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜
考题
多选题下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（ ）。A佛跳墙B东壁龙珠C红烧通心鳗D鸡茸金丝笋E沙茶焖鸭块
考题
多选题下列菜属于福建菜的是（ ）A东坡肉B佛跳墙C脆皮乳猪D清蒸鲈鱼
考题
判断题荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。A
对B
错
考题
多选题“佛跳墙”是（ ）中闻名中外的传统名菜。A浙江菜B江苏菜C湖南菜D福建菜
考题
多选题佛跳墙属于（ ）菜中一个代表菜。A浙B闽C湘D徽
考题
单选题叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。A
浙B
淮扬C
鲁D
皖
考题
多选题下列关于八大菜系与其代表菜的描述正确的是（ ）。A江苏菜——三蛇龙虎会B福建菜——佛跳墙C四川菜——东坡肉D山东菜——葱爆海参
考题
多选题不属于豫菜代表菜的是（ ）。A鲤鱼焙面B佛跳墙C铁锅蛋D套四宝
考题
多选题以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。A东坡肉B佛跳墙C龙井虾仁D鸡丝燕窝
考题
多选题下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。A清炖狮子头B佛跳墙C东坡肉D炒西施舌E叫化