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多选题
下列菜肴中,属于江苏菜的代表菜有()。
A

清炖狮子头

B

佛跳墙

C

东坡肉

D

炒西施舌

E

叫化


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 江苏菜的代表菜有叫化鸡。此题为判断题(对,错)。

考题 广东菜又称作粤菜,以()为代表。A、福建菜B、东仁菜C、广州菜D、江苏菜

考题 叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于()菜系。A、四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜B、江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜C、江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜D、江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

考题 法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?

考题 下列菜肴中,属于江苏菜的代表菜有()。A、清炖狮子头B、佛跳墙C、东坡肉D、炒西施舌E、叫化

考题 白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

考题 下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。A、糖酥黄河鲤鱼B、九转大肠C、脆皮乳猪D、鱼香肉丝

考题 江苏菜的代表菜有叫化鸡。

考题 牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 酸菜焖法兰克福肠是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜

考题 烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

考题 下列菜肴中,属于川菜代表菜的是()。A、爆双脆B、宫爆鸡丁C、水煮肉片D、樟菜鸭子

考题 有历史性,有地方性,有文化性,有出处,有典故和内涵的菜肴属于()A、时行菜B、创新菜C、看家菜D、传统菜

考题 下列属于江苏菜的代表菜是()A、水晶肴蹄B、咕噜肉C、回锅肉D、蟹黄鱼翅

考题 以下菜是江苏菜的代表菜肴的是()。A、三套鸭B、大煮干丝C、西湖醋鱼D、叫化鸡

考题 罐焖牛肉是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

考题 江苏菜系的特点?代表菜有哪些?

考题 脆皮鸡是()的著名菜肴。A、广东菜B、四川菜C、山东菜D、江苏菜

考题 单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A 福建菜,西北菜、浙江菜、湖南菜B 江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C 上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D 上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

考题 多选题下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。A糖酥黄河鲤鱼B九转大肠C脆皮乳猪D鱼香肉丝

考题 单选题糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是()的代表菜。A 江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜B 山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜C 四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜D 山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜

考题 单选题白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A 江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B 安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C 福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D 上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

考题 单选题江苏著名的菜肴软兜鳝鱼、盐水鸭分别属于(  )。A 淮扬菜、苏锡菜B 南京菜、淮扬菜C 苏锡菜、徐海菜D 淮扬菜、南京菜

考题 单选题下列属于江苏菜的代表菜是()A 水晶肴蹄B 咕噜肉C 回锅肉D 蟹黄鱼翅

考题 单选题有历史性,有地方性,有文化性,有出处,有典故和内涵的菜肴属于()A 时行菜B 创新菜C 看家菜D 传统菜