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餐饮服务中质量控制的基础是什么？

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考题 问答题如何分析并控制餐饮服务质量？
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考题 名词解释题餐饮服务质量的现场控制
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考题 单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。A 餐饮是以手工劳动为基础的B 顾客的差异大C 过程复杂D 依赖性强
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考题 问答题进行餐饮服务质量的控制，必须具备哪几个条件？
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考题 多选题下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。A服务技能控制B礼貌礼节控制C仪容仪表控制D服务态度控制
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考题 单选题产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。A 个性化B 标准化C 规范化D 自动化
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考题 问答题餐饮服务质量的内容是什么？
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考题 单选题根据服务质量管理的结果，对照餐饮服务质量标准，找出质量差异原因，提出改进措施，这些属于（）。A 事前质量控制B 过程质量控制C 事中质量控制D 事后质量控制
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考题 问答题餐饮服务中质量控制的基础是什么？
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