考题
健康的指甲应该光滑、光泽、圆润、饱满,呈肉色(粉红色)()
此题为判断题(对，错)。
考题
猪颈肉的特点是肥肉多、肉质老、()。
A.肉色粉红B.肉色紫红C.肉色暗红D.肉色红
考题
下列鱼类的肉色是粉红色的是，()。A.比目鱼B.鲑鱼C.鳕鱼D.鳜鱼
考题
依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于上层鱼类的是（）A、草鱼B、鲢鱼C、青鱼D、鲤鱼
考题
依据鱼类的食性，下列属于凶猛肉食鱼类的是（）A、草鱼B、鳡鱼C、青鱼D、鲤鱼
考题
在下列鱼类中，鼻孔与口腔相通的是（）A、硬骨鱼类B、软骨鱼类C、肺鱼类D、真骨鱼类
考题
比目鱼的肉色是（）A、白色B、粉红色C、暗红色D、橙黄色
考题
动物性原料的加热过程中，当油温在60℃以下时，肉色几乎无变化，当油温65-75℃时肉呈现（）。A、灰白色B、褐色C、白色D、粉红色
考题
金枪鱼的肉色是（）A、橙黄色B、暗红色C、粉红色D、淡白色
考题
鲑鱼的肉色是（）A、粉红色B、暗红色C、淡白色D、橙黄色
考题
依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于中层鱼类的是（）A、草鱼B、鳡鱼C、青鱼D、鲤鱼
考题
依据鱼类的食性，下列属于草食性鱼类的是（）A、草鱼B、狗鱼C、虹鳟D、鲤鱼
考题
下列鱼类属于肉食性鱼类的是（）。A、鳜鱼B、鲢鱼C、鳊鱼D、鲫鱼
考题
下列鱼类属于草食性鱼类的是（）。A、青鱼B、草鱼C、鲢鱼D、鳙鱼
考题
鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。
考题
使发暗、发黄的肤色恢复青春活力，（）粉底最适合A、白色B、肉色C、橙黄色D、粉红色
考题
下列不属于透明妆眼影常用色的是（）A、肉色B、墨绿色C、米色
考题
单选题在下列鱼类中，鼻孔与口腔相通的是（）A
硬骨鱼类B
软骨鱼类C
肺鱼类D
真骨鱼类
考题
单选题依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于上层鱼类的是（）A
草鱼B
鲢鱼C
青鱼D
鲤鱼
考题
单选题下列哪一种猪肉是正常的（）。A
颜色呈深红色B
肉色暗红且表面干燥C
表面有光泽且肉色呈淡红色D
水样肉
考题
单选题关于鱼类肾脏，下列表述不正确的是（ ）。A
肾脏是鱼类的造血器官B
不同鱼类的肾脏形态和结构不同C
鱼类肾脏能产生红细胞、淋巴细胞等血液细胞D
肾脏不是鱼类产生抗体的主要器官
考题
单选题依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于上层凶猛猎食鱼类的是（）A
草鱼B
鳡鱼C
青鱼D
鲤鱼
考题
单选题依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于中层鱼类的是（）A
草鱼B
鳡鱼C
青鱼D
鲤鱼
考题
填空题鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。
