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鲑鱼的肉色是（）

  • A、粉红色
  • B、暗红色
  • C、淡白色
  • D、橙黄色

参考答案

更多 “鲑鱼的肉色是（）A、粉红色B、暗红色C、淡白色D、橙黄色” 相关考题
考题 猪颈肉,肥肉多、肉质老、( )。 A.肉色粉红B.肉色紫红C.肉色暗红D.肉色红
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考题 猪元宝肉几乎全是瘦肉,( )、肉质较嫩。 A.肉色较暗B.肉色较深C.肉色紫红D.肉色红润
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考题 猪颈肉的特点是肥肉多、肉质老、()。 A.肉色粉红B.肉色紫红C.肉色暗红D.肉色红
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考题 猪夹心肉,肥瘦相间、肉质较老、()。 A.肉质红灰B.肉色较浅C.肉色暗淡D.肉色发红
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考题 下列鱼类的肉色是粉红色的是，()。A.比目鱼B.鲑鱼C.鳕鱼D.鳜鱼
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考题 若干年前鲑鱼无法在这条污染严重的缺氧河中生存，许多其他种类生物同样无法生存。而如今，经过这些年的人工治理，鲑鱼已经重现。这是该条河不再受污染的可靠指标。下列各项都表明上述推理中可能存在缺陷，除了：A.重新出现的鲑鱼可能是某个不受该河污染物影响的品种。 B.污染可能已经减少到鲑鱼能生存的水平。 C.缺氧常是污染的一个后果，这可能已经杀死鲑鱼。 D.鲑鱼可能是被一种特定污染物杀死，而这种污染物被除掉，其他还在。 E.污染礽存在，但其性质发生改变，鲑鱼能忍受这种改变后的污染。
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考题 肉色是用（）肌进行测定的。
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考题 肉质紧密鲜美大马哈鱼的名字又叫什么鱼？（）A、金枪鱼B、鲑鱼C、罗非鱼D、哲罗鲑鱼
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考题 以下关于鲑鱼的说法，错误的是（）。A、在海洋时体色为青黑色，洄游至江河时转为银白色B、大马哈鱼也是鲑鱼的一种C、红鱼子是由新鲜鲑鱼籽腌制而成D、肉质富含脂肪
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考题 下列鱼类体形最小的是（）A、银鱼B、鳟鱼C、鳜鱼D、鲑鱼
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考题 鲑鱼ɡuī yú
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考题 密钙息是天然合成鲑鱼降钙素。
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考题 鲑鱼是哪三大类的统称？（）A、三文鱼B、鳟鱼C、鲑鱼D、青鱼
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考题 下面对鲑鱼的描述，不正确的是（）。A、鲑鱼肉质细嫩疏松，富含脂肪B、大马哈鱼外形像鲑鱼，但不是鲑鱼C、新鲜的鲑鱼籽可制成鱼籽酱，即红鱼子D、俗称三文鱼
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考题 好的驼峰，它的品质必定是（）。A、肉色发白B、肉色发红C、肉色发亮D、质酥鲜美E、质嫩鲜美F、质肥鲜美
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考题 “omelet”是指（）A、培根B、蛋卷C、薄饼D、鲑鱼
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考题 鲑鱼为鲱形目鲑鱼类的总称，俗称（），常见有虹鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大鳞鲑鱼、细鳞鲑鱼和大马哈鱼。A、三文鱼B、马鲛鱼C、金钱鱼D、小黄鱼
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考题 鲑鱼共有的特征是背鳍有十一根鳍棘。
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考题 下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。A、腹部深白B、肉色呈红色或银白色C、肉质细嫩疏松，富含脂肪D、肉厚内脏少，无细骨丝
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考题 下列哪种鱼的肉色发白（）A、金枪鱼B、鲑鱼C、鳟鱼D、鳜鱼
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考题 下列鱼类的肉色是粉红色的是（）A、比目鱼B、鲑鱼C、鳕鱼D、鳜鱼
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考题 决定肉色的物质基础是什么？请在分析影响肉色因素的基础上，论述加工过程中稳定和改善肉色的措施。
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考题 什么是异质肉色？
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考题 女员工夏装配肉色袜子，冬装配肉色或深色袜子
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考题 在着装规范中，对于员工鞋袜规定不正确的是（）A、穿黑色皮鞋B、皮鞋前不露趾，后不露跟C、女员工可穿肉色带暗纹的袜子D、女员工夏装配肉色袜子，冬装配肉色或深色袜子
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考题 问答题什么是异质肉色？
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考题 问答题决定肉色的物质基础是什么？请在分析影响肉色因素的基础上，论述加工过程中稳定和改善肉色的措施。
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