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以下说法正确的是()。
- A、工作服(包括衣、帽、口罩)最好用白色或浅色布料制作
- B、接触直接人口食品人员的工作服应每天更换
- C、不能穿戴工作服走出食品加工场所
- D、工作服应做到定期更换
参考答案
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考题
在工作服卫生管理中,下列说法正确的是:()A、工作服应实行分区管理,如对不同区域实行颜色不同B、在洁净区工作人员,可不必戴口罩及手套C、任何人员必须穿戴合适的工作服,在适合的区域进行生产操作和监督管理D、工作服实行编号管理,其目的是保证清洗、穿戴、更换控制
考题
从业人员工作服管理要求:()。A、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。B、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。C、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。D、待清洗的工作服应远离食品处理区。E、每名从业人员不得少于2套工作服。
考题
多选题在工作服卫生管理中,下列说法正确的是:()A工作服应实行分区管理,如对不同区域实行颜色不同B在洁净区工作人员,可不必戴口罩及手套C任何人员必须穿戴合适的工作服,在适合的区域进行生产操作和监督管理D工作服实行编号管理,其目的是保证清洗、穿戴、更换控制
考题
单选题食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生,以下哪项做法可以导致食品污染。()A
戴戒指B
戴口罩C
穿戴洁净的工作服帽
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