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从业人员可能污染食品的途径不包括（）。

  • A、加工非直接入口食品后，再加工冷菜
  • B、穿戴污染的工作服
  • C、食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用
  • D、认真洗手

参考答案

更多 “从业人员可能污染食品的途径不包括（）。A、加工非直接入口食品后，再加工冷菜B、穿戴污染的工作服C、食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用D、认真洗手” 相关考题
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考题 餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区，但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
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考题 从业人员污染食品的途径不包括穿戴洁净的工作服
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考题 微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）
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考题 多选题寄生虫污染食品的途径有：（）A原料动物带有寄生虫病B粪便污染C食品生熟不分D食品原料遭到寄生虫卵污染
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考题 单选题交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）A 食品从业人员带菌，造成对食品的污染B 生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C 屠宰过程中造成的肉类食品污染D 餐具未严格消毒造成的食品污染
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考题 多选题食品的杂物污染途径有（）。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染
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考题 问答题苯并芘污染食品的途径？
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