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凯氏定氮法测定蛋白质,下列()可作样品消化的催化剂。

  • A、K2SO4
  • B、CuSO4
  • C、Na2SO4
  • D、MnO

参考答案

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考题 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO和KSO存在下,下列哪种物质与样品物质一起加热( )。A、浓HClB、浓HNOC、浓HClOD、浓HSOE、王水

考题 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加( )酸,使有机物溶解。A.盐B.硝C.硫D.磷

考题 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。

考题 凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()

考题 经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()A、12.50gB、10gC、32%D、16%

考题 凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()A、脱水B、作催化剂C、抑制反应D、提高反应温度E、促进氧化

考题 凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是()。A、蒸馏→消化→吸收→滴定B、消化→吸收→滴定C、消化→蒸馏→吸收→滴定D、消化→蒸馏→滴定

考题 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化、蒸馏、吸收和滴定。

考题 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。A、盐酸B、硝酸C、硫酸D、混合酸

考题 凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是()A、降低溶液的沸点B、提高溶液的沸点C、起催化作用D、起氧化用

考题 凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化后,使硫酸铵中氨游离出来的方法是加()A、盐酸B、硫酸C、烧碱D、纯碱

考题 凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解,生成游离氨。

考题 凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。

考题 凯氏定氮法测蛋白质含量,样品与硫酸加热,消化生成游离氨。

考题 填空题凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,(),(),()。

考题 填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是()、()和()。

考题 问答题凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化后进行蒸馏时应注意什么?

考题 单选题凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()A 脱水B 作催化剂C 抑制反应D 提高反应温度E 促进氧化

考题 单选题凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。A 盐酸B 硝酸C 硫酸D 混合酸

考题 填空题在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时,如样品消化液不易澄清透明,可将烧瓶冷却,加入()后再加热。

考题 填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为____。[河北省2013年9月三级真题]

考题 填空题凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为()。

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