考题
用紫外分光光度法测定六味地黄丸中丹皮酚的含量,样品提取采用()。
A、索氏提取器法B、水蒸气蒸馏法C、乙醇热回流提取D、超声波振荡提取法
考题
食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
考题
食品中防腐剂的测定，应选用下列()组装置。A.回流B.蒸馏C.分馏D.萃取
考题
食品中脂肪的测定，应选用下列()组装置。A.回流B.蒸馏C.提取D.分离
考题
食品中脂肪的测定，应选用下列()组装置。A.回流B.蒸馏C.提取D.分馏
考题
利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法是A.水蒸气蒸馏法B.分馏法C.升华法D.回流法E.连续回流法
考题
利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法是A:分馏法B:回流法C:连续回流法D:水蒸气蒸馏法E:升华法
考题
食品中防腐剂的测定，应选用下列（）组装置。A、回流B、蒸馏C、分馏D、萃取
考题
下列哪种样品中，蒸馏法是惟一的、公认的水分测定方法（）A、乳粉B、香料C、豆制品D、淀粉
考题
食品中脂肪的测定，应选用下列（）组装置。A、回流B、蒸馏C、提取D、分馏
考题
饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析，通常应选用下面的装置和玻璃仪器（）。A、蒸馏装置，用园底烧瓶和冷凝管B、分馏装置，用园底烧瓶和分馏柱C、萃取装置，用分液漏斗和烧杯D、回流装置，用园底烧瓶和空气冷凝管
考题
食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。A、回流B、蒸馏C、提取D、分馏
考题
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用卡尔费休法。
考题
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
考题
啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的（）装置。A、水蒸汽蒸馏B、回流C、分馏D、蒸馏
考题
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
考题
提取挥发油可选用下列哪些方法？（）A、分馏法B、溶剂提取法C、吸收法D、水蒸气蒸馏法E、压榨法
考题
样品前处理中蒸馏的方式有（）A、常压蒸馏B、减压蒸馏C、水蒸气蒸馏D、回流
考题
食品中的汞含量测定时，样品必须采用（）方法进行前样品处理。A、低温灰化B、高温灰化C、回流消化D、蒸馏法
考题
测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）A、沉淀蛋白质B、脱色C、除脂肪D、除淀粉
考题
单选题利用中药中各成分沸点的差别进行提取分离的方法是（）A
水蒸气蒸馏法B
分馏法C
升华法D
回流法E
连续回流法
考题
问答题凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
考题
多选题提取挥发油可选用下列哪些方法？（）A分馏法B溶剂提取法C吸收法D水蒸气蒸馏法E压榨法
考题
单选题测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素时，对样品进行预处理的方法为（）。A
溶剂提取法B
浓缩法C
有机物破坏法D
蒸馏法
考题
多选题样品前处理中蒸馏的方式有（）A常压蒸馏B减压蒸馏C水蒸气蒸馏D回流
考题
单选题对含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的有效成分常选用的提取方法是（ ）。A
浸渍法B
水蒸气蒸馏法C
煎煮法D
回流提取法E
升华法
考题
单选题食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）装置。A
回流B
蒸馏C
分馏D
提取
