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在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。

  • A、蓝绿相配
  • B、红绿相配
  • C、黄绿相配
  • D、黄蓝相配

参考答案

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考题 餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
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考题 餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？
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考题 餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）。A、目标市场的顾客B、餐厅的定位C、餐厅经济状况D、餐厅的总体格调
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考题 在餐厅设置现场制作食品的烹怔操作台，不但有利于宣传餐饮产品，扩大产品销售，而且还能（）。A、万便顾客行走B、减少企业投资C、活跃餐斤气氛D、提高结账速度
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考题 在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。（）
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考题 填空题餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
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考题 单选题下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）A 渲染，活跃餐厅气氛B 扩大产品销售C 方便顾客选用食品D 不利于成本控制
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考题 判断题在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。（）A 对B 错
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考题 填空题餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
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考题 单选题餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）A 目标市场的顾客B 餐厅的定位C 餐厅经济状况D 餐厅的总体格调
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考题 判断题风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。A 对B 错
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考题 单选题在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。A 蓝绿相配B 红绿相配C 黄绿相配D 黄蓝相配
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考题 单选题热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸，对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用，下列中不是其作用之一的是（）A 渲染、活跃餐厅气氛      B 方便顾客选用食品C 扩大产品销售          D 便于控制出品质量
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考题 问答题餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？
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考题 单选题餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。A 目标顾客喜好B 餐厅格调C 空间大小D 动线
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