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调制150克小米面糊状面坯,需用50克面粉,水()为宜。
- A、100克
- B、150克
- C、300克
- D、500克
参考答案
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考题
()是用50℃~60℃的水与面粉调制的面坯。A、温水面坯B、冷水面坯C、热水面坯D、层酥面坯
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