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制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热,才能成熟一致。


参考答案

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考题 制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后,(),待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。A、切成块B、切成条C、切成丝D、制成瓜茸

考题 制作小米南瓜粥,待小米煮至()熟时放入瓜茸与米同煮。A、3成B、4成C、5成D、8成

考题 煮制小米南瓜粥时,米和南瓜应同时下锅。

考题 制作小米南瓜粥,小米与南瓜块要同时下锅煮制,才能成熟一致。

考题 小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。

考题 下列采用蒸制法成熟的品种是()。A、小米面窝头B、小米面煎饼C、小米面贴饼子D、小米面发面火烧

考题 下列食物利于产妇通肠润便的是()A、风菇清炖鸡B、杏仁白糖粥C、红枣人参粥D、田七粥

考题 制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,也无米香。A、分两次加B、一次加足C、分多次加D、随时添加

考题 下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。A、小米粽子B、小米干饭C、小米面饼子D、小米面煎饼

考题 制作小米粽子应选择糯小米为原料。

考题 小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。A、中火B、大火C、小火D、旺火

考题 制作枣泥馅的红枣洗净后,放入盆内加()上笼蒸熟,然后才能制泥。A、糖水B、碱水C、饴糖D、清水

考题 制作小米南瓜粥的南瓜()后,制成瓜茸,待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。A、蒸熟B、煮熟C、去皮D、洗净

考题 用捞蒸的方法制作小米饭时,小米要()下锅,否则达不到应有的效果。A、热水B、温水C、冷水D、沸水

考题 制作小米南瓜粥,应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。

考题 煮制小米粽子时,首先将粽子整齐码入锅中,然后加入()和再用旺火烧开,改慢火焖制成熟。A、热水B、沸水C、冷水D、温水

考题 下列不适宜制作粥的原料是()。A、小米B、大米C、玉米面D、豆面

考题 制作小米红枣粥时,待小米煮至()成熟时再加入泡软的红枣熬制。A、3B、4C、5D、6

考题 用()的方法制作小米饭时,一般应将小米先泡制20分钟为宜。A、捞蒸B、盒蒸C、焖蒸D、煮蒸

考题 制作小米粽子的糯小米应用冷水()后才能与熟赤小豆混合包制。A、泡制B、煮熟C、蒸熟D、焖熟

考题 制作小米面饼子,是用()复合熟制法使其成熟。A、煮制法B、烙制法C、摊制法D、贴、蒸

考题 制作小米红枣粥应选用()为佳。A、大枣B、小枣C、冬枣D、蜜枣

考题 制作小米粽子应选择()为原料。A、糯小米B、粳小米C、白小米D、黄小米

考题 制作小米南瓜粥应将小米()水下锅,待小米煮至八成熟时,放入南瓜茸与米同煮。A、冷B、温C、热D、沸

考题 制作小米红枣粥首先应将红枣泡制,然后再与小米同煮。

考题 ()看完放爆竹后,贾母挑了以下哪样吃了?A、鸭肉粥B、粳米粥C、杏仁茶D、红枣粥

考题 著名中医费开阳认为喝粥有利于养生,但是不同的季节,喝的粥也要随之变化,下列属于秋天应喝的粥是()A、山药百合枸杞子粥B、绿豆粥C、小米白薯粥D、红枣桂圆粥