考题
面点制作工艺中常用于制陷的新鲜蔬菜有()。
A.白菜、萝卜、南瓜、菌香B.白菜、萝卜、南瓜、玉兰片C.萝卜、南瓜、菌香、木耳D.白菜、萝卜、南瓜、蘑菇
考题
在下列蔬菜栽培中常采取压蔓措施的蔬菜是（）。A、南瓜B、豇豆C、茄子D、黄瓜
考题
单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。A、黄瓜B、西瓜C、西葫芦D、南瓜
考题
根据蔬菜对温度的要求，韭菜、辣椒和南瓜分别属于（）、（）和（）性蔬菜。
考题
南瓜又称番瓜、矮瓜、饭瓜、搅瓜、金瓜属瓜类蔬菜。
考题
（）都有生产和上市的季节性，婴幼儿的食欲也会受不同气温的影响，要根据季节的变化来进行调整。A、粮食B、蔬菜C、水果D、选项A、B和C
考题
下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。A、西红柿、黄瓜、南瓜B、黄瓜、南瓜、冬瓜C、南瓜、黄瓜、西瓜D、西瓜、黄瓜、西红柿
考题
蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。A、辣椒B、菠菜C、南瓜D、番茄
考题
选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A、南瓜B、绿叶菜C、香菜D、红薯E、土豆
考题
下列哪些蔬菜喷药较多（）。A、豇豆B、大白菜C、西兰花D、茄子E、南瓜
考题
瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。A、云南黑籽南瓜B、野生番茄C、野生的辣椒D、苦瓜
考题
瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（）A、南瓜B、葫芦C、黄瓜D、冬瓜
考题
常用的蔬菜上市季节，大白菜（）。A、春季B、冬季C、秋季D、夏季
考题
下列有降血糖作用的蔬菜是（）。A、芋头B、土豆C、苦瓜D、南瓜
考题
常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。A、茄子B、番茄C、黄瓜D、青椒
考题
常用的蔬菜上市季节，竹笋（）。A、春夏B、夏季C、冬春D、秋冬
考题
含维生素C最多的蔬菜是（）。A、菠菜B、南瓜C、白菜D、柿子椒
考题
富含维生素C的蔬菜是（）A、芋B、菜豆C、辣椒D、老南瓜
考题
下列属于耐热蔬菜的有（）。A、南瓜B、丝瓜C、豇豆D、菠菜
考题
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。A、芋头B、南瓜C、菠菜D、毛豆
考题
单选题下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。A
西红柿、黄瓜、南瓜B
黄瓜、南瓜、冬瓜C
南瓜、黄瓜、西瓜D
西瓜、黄瓜、西红柿
考题
单选题富含维生素C的蔬菜是（）A
芋B
菜豆C
辣椒D
老南瓜
考题
单选题（）都有生产和上市的季节性，婴幼儿的食欲也会受不同气温的影响，要根据季节的变化来进行调整。A
粮食B
蔬菜C
水果D
选项A、B和C
考题
单选题下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（）。A
南瓜B
菠菜C
番茄D
芹菜
考题
多选题选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A南瓜B绿叶菜C香菜D红薯E土豆
