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下列鹿尾中以()质佳味美。

  • A、驯鹿
  • B、水鹿
  • C、鹿梅花鹿
  • D、马鹿

参考答案

更多 “下列鹿尾中以()质佳味美。A、驯鹿B、水鹿C、鹿梅花鹿D、马鹿” 相关考题
考题 ()肉质细嫩味美,为名贵食用鱼类,烹制时以清蒸为佳。 A.石斑鱼B.鳕鱼C.鳐鱼D.鲨鱼

考题 调制姜汁味以选用色泽橙黄、味香质嫩的鲜姜为佳。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 A.鹤虱B.栀子C.瓜蒌D.枸杞子E.薏苡仁以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳

考题 江苏菜即淮扬菜,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

考题 黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳。A对B错

考题 ()肉质细嫩味美,为名贵食用鱼类,烹制时以清蒸为佳。A、石斑鱼B、鳕鱼C、鳐鱼D、鲨鱼

考题 张家口有一名菜“烧南北”,号称“美肴佳馔一盘,江南塞北二味”。南味是指竹笋,北味是指()A、人参B、口蘑C、松仁D、木耳

考题 外观质量要求描述准确的中药商品包括()A、沉香以色黑、质坚硬、油性足、香气浓而持久、能沉水者为佳B、羚羊角以质嫩、色白、光润、内含红色斑纹、无裂缝者为佳C、薄荷以叶多、色深绿、味清凉、香气浓者为佳D、厚朴以皮厚肉细、内色紫棕、油性足、断面小亮星、香气浓者为佳E、珍珠以个大、圆整、色白、质坚、有彩光者为佳

考题 淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

考题 黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳。

考题 香橼、佛手以()。A、质嫩者为佳B、质陈久者为佳C、味苦者为佳D、鲜品为佳

考题 鹿尾以梅花鹿的尾巴质量最佳。

考题 哈密瓜以果形完整、无疤痕、质脆、味甘甜者为佳。

考题 鹿尾质佳味美,为食之珍品,多用于制作高级宴席。

考题 紫菜以表面光滑滋润,紫色有光泽,片薄,大小均匀,(),无杂质者为佳。A、韧性好B、味甘甜C、质干味香D、肉质坚实

考题 属于广州风味的特点有()。A、以惠州菜为代表B、注重质和味C、比较清淡D、讲究酥软香浓E、力求清中求鲜、淡中求美

考题 ()有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。A、川菜B、湘菜C、苏菜D、粤菜

考题 著名的兴化卤面,白如雪,细如丝,略有米香味,质佳味美,易熟可口,是我最早的快餐之一,远销东南亚及欧美一些国家。

考题 判断题我国四大菜系中,淮扬菜素有”东南第一佳味,天下之至美”之美誉。 ( )A 对B 错

考题 单选题()有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。A 川菜B 湘菜C 苏菜D 粤菜

考题 单选题狗脊饮片佳品为()。A 以质坚实,色金黄,无空心者为佳B 以质坚实,色红棕,空心者为佳C 以质松泡,色金黄,空心者为佳D 以质坚实,色金黄,空心者为佳

考题 判断题黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳。A 对B 错

考题 多选题属于广州风味的特点有()。A以惠州菜为代表B注重质和味C比较清淡D讲究酥软香浓E力求清中求鲜、淡中求美

考题 判断题淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。A 对B 错

考题 单选题香橼、佛手以()。A 质嫩者为佳B 质陈久者为佳C 味苦者为佳D 鲜品为佳

考题 多选题外观质量要求描述准确的中药商品包括()A沉香以色黑、质坚硬、油性足、香气浓而持久、能沉水者为佳B羚羊角以质嫩、色白、光润、内含红色斑纹、无裂缝者为佳C薄荷以叶多、色深绿、味清凉、香气浓者为佳D厚朴以皮厚肉细、内色紫棕、油性足、断面小亮星、香气浓者为佳E珍珠以个大、圆整、色白、质坚、有彩光者为佳

考题 配伍题(1).以外皮细紧,色红棕,质坚实,断面黄白色,粉性足,味甜者为佳的是() |(2).以条长,质坚实,色黄者为佳的是() |(3).以块大,体重,断面乌黑色者为佳的是()|(4).以个大,质坚实,断面朱砂点多,香气浓者为佳()A地黄B甘草C黄芩D苍术