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东北人的饮食特点之一是口味()。

  • A、口味清淡,注意营养价值
  • B、口味清淡,忌食辛辣之物
  • C、嗜肥浓腥膻,重油偏咸
  • D、爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸

参考答案

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考题 东北人饮食特点是:口味嗜肥、浓、腥、膻、重油偏咸。() 此题为判断题(对,错)。

考题 上海人口味喜清淡,爱吃新鲜蔬菜,对油菜更为偏爱,以大米为主食,吃面条时喜欢清淡。()

考题 南方人一般口味(),普遍爱吃新鲜细嫩食物。A、重油B、偏咸C、清淡D、偏酸辣

考题 东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜(),口味重咸。A、辛辣B、辛香C、腥膻D、松脆

考题 菜肴口味的调制应随季节而变,一般冬季的口味宜()。A、清淡B、适中C、浓烈D、偏咸

考题 苏菜的主要口味清淡,味道偏()。A、鲜B、酸C、甜D、咸

考题 苹果煎鹅肝的口味是()。A、清淡,微咸B、清香,微酸C、浓香,甜酸适口D、鲜香,咸酸适口

考题 客家菜口味上的特点是()。A、清、鲜、爽、嫩、滑B、注重鲜味,偏重香与甜C、偏于浓郁,重油,主咸,偏香D、清淡、香辣、软滑

考题 冷菜的口味以()味为主。A、咸鲜B、清淡C、麻辣D、酸甜

考题 德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴,不喜欢过于肥腻、()的食品。A、甜味B、辛辣C、咸鲜D、麻辣

考题 日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主,其口味以()、鲜为主。A、清淡B、清脆C、咸酸D、咸甜

考题 以下属于俄式菜的特点的有:()A、讲究花色,口味清淡B、口味偏咸偏酸C、喜用鱼子酱D、用米,面做菜E、肉类烧得很透

考题 四川人的饮食特点是()。A、菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B、菜肴调味以甜为主,酸辣次之C、不爱吃泡菜D、菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口

考题 山西人饮食特点之一是()。A、口味“杂”B、一样面百样吃C、口味清淡D、不食面食

考题 东北人的饮食特点之一是口味()。A、口味清淡,注意营养价值B、口味清淡,忌食辛辣之物C、嗜肥浓腥膻,重油偏咸D、爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸

考题 东江菜的口味是()。A、麻辣B、酸甜C、清淡D、重油、味偏咸

考题 东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜腥膻,口味重()。A、酸B、辣C、麻D、咸

考题 东北人一般喜吃肉食、鱼虾、野味,嗜肥浓腥膻,()。A、轻油偏咸B、重油偏咸C、重油偏淡D、重油偏辣

考题 意大利菜的特点是()。A、口味清淡B、爱吃冷盘菜C、咸里带甜D、原汁原味、香醇味浓

考题 俄国人口味(),喜咸、酸味,不怕油腻。A、浓重B、清淡C、清鲜D、浓辣

考题 美式菜的口味是()。A、清淡B、甜酸C、酸中带辣D、咸中带甜

考题 各菜系口味特点提法正确的是()。A、淮扬菜偏重咸、鲜B、广东菜重甜酸、味清淡C、鲁菜重麻辣D、川菜口味平和,咸甜适中

考题 江苏人一般喜吃肉食、鱼、虾、野味,嗜肥浓腥膻,重油偏咸。

考题 广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。A、清淡少油,重色彩,讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重,油大偏咸D、口味清淡,香脆

考题 俄国人的口味特点是()。A、口味浓重B、喜欢辣味C、口味清淡D、咸中带甜

考题 单选题四川人的饮食特点是()。A 菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B 菜肴调味以甜为主,酸辣次之C 不爱吃泡菜D 菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口

考题 单选题山西人饮食特点之一是()。A 口味“杂”B 一样面百样吃C 口味清淡D 不食面食

考题 单选题东北人的饮食特点之一是口味()。A 口味清淡,注意营养价值B 口味清淡,忌食辛辣之物C 嗜肥浓腥膻,重油偏咸D 爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸