考题
医院饮食的种类有几种？简单的是知道的，但是不是很记得了！
考题
单位应通过消防宣传教育培训,使员工普遍达到“三懂”。、以下哪一项不就是“三懂”内容()?
A、懂消防基本常识B、懂消防设施器材使用方法C、懂扑救初期火灾D、懂逃生自救技能
考题
茶艺师对要销售的商品应做到“( )”。A.一懂、四会、八知道B.二懂、三会、五知道C.一懂、三会、八知道D.一懂、二会、三知道
考题
()的使用是人类的一个伟大发明,生活上用于取暖和烹饪,工业上导致金属冶炼的出现。
考题
下列选项中可用于微波烹调的玻璃器皿是( )。A.普通玻璃器皿B.雕花玻璃器皿C.水晶玻璃器皿D.带有精美金银饰线的玻璃器皿
考题
用微波炉烹调，不能使用的器皿是( )。A、专用胶质B、专用瓷质C、专用玻璃D、金属
考题
选择明文攻击是指（ ）
A.仅知道一些密文。
B.仅知道一些密文及其所对应的明文。
C.可得到任何明文的密文。
D.可得到任何密文的明文。
考题
陶瓷烹调器：用于（）食物的陶瓷器皿。A、加热制备B、凉拌C、存放D、微波加热
考题
在烹调过程中，要根据烹调原料本身的品质特性，选用适合的（）。A、配料B、器皿C、调料D、调味
考题
工具是指在烹调过程中所使用的手工用具，包括生产专用工具、生产产品的专用器皿。
考题
茶艺师对要销售的商品应做到“（）”。A、一懂、四会、八知道B、二懂、三会、五知道C、一懂、三会、八知道D、一懂、二会、三知道
考题
单位应通过消防宣传教育培训，使员工普遍达到"三懂"。以下哪一项不是"三懂"内容（）A、懂消防基本常识B、懂消防设施器材使用方法C、懂扑救初期火灾D、懂逃生自救技能
考题
就个人而言，是否懂礼、懂礼节、讲礼貌，是衡量其道德水准及（）的标准。
考题
王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议？
考题
微波炉可能出现的燃烧、爆炸问题，预防措施为（）A、定期检查电线插头及性能，确保运行正常、安全B、加热或烹调食品时禁用密闭式器皿，加热时间适当，以防引起烧焦、爆炸C、禁止烹调生蛋类D、禁止使用金属器具加热
考题
密码分析者不仅知道一些消息的密文，还知道个别密文块对应的明文，试图推导出加密密钥或算法，这种攻击被称为（）A、惟密文攻击B、已知明文攻击C、选择明文攻击D、选择密文攻击
考题
电磁炉烹调器皿是材质为不锈钢或铁的平底器皿。
考题
烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A、生产活动B、饮食活动C、烹饪活动D、烹调活动
考题
脯醢的意思是（）。A、饮酒的器皿B、饮酒的礼节C、祭祀的礼仪D、佐酒的菜肴
考题
（）不属于中国烹饪的特点。A、烹调方法单一B、配料巧妙C、讲究盛装器皿D、烹调方法多样
考题
单选题脯醢的意思是（）。A
饮酒的器皿B
饮酒的礼节C
祭祀的礼仪D
佐酒的菜肴
考题
单选题密码分析者不仅知道一些消息的密文，还知道个别密文块对应的明文，试图推导出加密密钥或算法，这种攻击被称为（）A
惟密文攻击B
已知明文攻击C
选择明文攻击D
选择密文攻击
考题
问答题有一个很规则的立方体器皿，器皿里面装了一些水，一个人说：“器皿里的水超过一半。”另一个人说：“器皿里面的水不到一半。”如果不把水倒出来，你怎么做才能知道水有没有一半呢？
考题
问答题王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议？
考题
多选题中国菜肴的烹调在（ ）时期出现一些烹调书籍和食品著述，开始烹饪技术由“术”到“学”的过渡。A春秋B汉晋C隋唐D宋元
考题
填空题就个人而言，是否懂礼、懂礼节、讲礼貌，是衡量其道德水准及（）的标准。
