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（）不属于中国烹饪的特点。

  • A、烹调方法单一
  • B、配料巧妙
  • C、讲究盛装器皿
  • D、烹调方法多样

参考答案

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考题 ()不属于中国烹饪的特点。 A、刀工精细B、选实讲究C、不用配料D、烹调方法多样
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考题 中国烹饪、______烹饪和_____烹饪并称为世界三大风味流派．
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考题 中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法
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考题 东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为：中国烹饪、法国烹饪和__________烹饪。
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考题 烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的()对烹饪原料进行不同类别的划分。 A.食用特点B.加工特点C.商品学特点D.生物学分类体系E.烹饪运用特点
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考题 中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。A、应该B、必须C、重点D、永远
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考题 在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。A、烹饪原料B、烹饪能源C、烹饪器具D、烹饪人员
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考题 世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和( )．A．意大利烹饪B．土耳其烹饪C．俄罗斯烹饪D．印度烹饪
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考题 在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 （ ）
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考题 论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响。
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考题 中国烹饪的特点有（）A、优选原料B、精细加工C、讲究火候D、讲究风味E.合理膳食
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考题 中国烹饪的特点（）。A、以味为核心B、致中和C、大一统D、以养为目的
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考题 论述中国烹饪的主要特点
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考题 满汉全席是我国古代烹饪精华的体现，它具有礼仪隆重，规模宏大等特点，以下不属于它的特点的是（）。A、菜点繁多，既有满清的烹饪特色，又具浓郁的地方色彩B、由龙门宴、玉堂宴、鹿鸣宴等盛宴组成C、烹饪技法精细，复杂；D、选料精，耗费巨大，用料昂贵
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考题 烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。A、食用特点B、加工特点C、商品学特点D、生物学分类体系E、烹饪运用特点
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考题 下列哪项不属于中国文化四绝（）A、烹饪B、园林C、书法D、诗歌
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考题 下列不属于中国烹饪工艺流程的特点的是（）。A、模式化B、多样性C、可变性D、流动性
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考题 当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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考题 中国烹饪的特点有哪几个方面？
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考题 单选题下列不属于世界三大烹饪流派的是( )。A 中国烹饪B 法国烹饪C 印度烹饪D 土耳其烹饪
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考题 多选题中国烹饪的特点有（）A优选原料B精细加工C讲究火候D讲究风味E.合理膳食
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考题 单选题下列不属于中国烹饪工艺流程的特点的是（）。A 模式化B 多样性C 可变性D 流动性
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考题 单选题下列哪项不属于中国文化四绝（）A 烹饪B 园林C 书法D 诗歌
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考题 问答题中国烹饪形成的主要特点是什么？
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考题 多选题世界公认的三大烹饪流派指（　　）。A中国烹饪B法国烹饪C意大利烹饪D土耳其烹饪
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考题 单选题当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A 中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B 中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C 中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D 中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
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考题 多选题世界公认的三大烹饪流派指（　　）。A中国烹饪B印度烹饪C法国烹饪D意大利烹饪E土耳其烹饪
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